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三亚
天台私厨·海南特色私房菜(金泉海景店)
打卡三亚湾小众餐厅,到天台上吃晚餐等日落
椰梦长廊附近有一处小众打卡地,可以一边看着日落,眺望不远处的三亚湾,一边享受着美食,而且每道菜做的都很考究,颜值高味道也是很赞的,趁着昨天下班早,和闺蜜一起到天台私厨,享受了一顿愉快的晚餐。

🍽【美食攻略】
📍详细地址:三亚市解放4号金泉海景公寓顶楼
🚗交通攻略:可以乘坐公交车6路在擎天半岛站下车,步行前往金泉海景公寓,乘坐电梯抵达9层,然后楼梯上10层顶楼
🕙营业时间:中午09:30-14:00 晚上17:00-21:00

🍽推荐菜品:
1⃣百花东山羊
晶莹剔透,像个小福袋一样的造型,这道菜端上来就感觉很精致,薄薄的外皮里面包裹着东山羊肉,里面用料丰富,有些杭帮菜的感觉,很符合我的口味,没有重口味的辣,但是却能吃出羊肉的鲜味,淋上干冰,吐出的“云雾”,笼罩了一层仙气,很符合这道菜的气质。
2⃣海南海鲜糟粕醋
糟粕醋只有在海南本地才能吃到的味道,之前在三亚吃过糟粕醋火锅,酸酸辣辣,特别的开胃,比起冬阴功汤的辣,糟粕醋更加柔和一些,我喜欢喝热腾腾的糟粕汤,可以随时加热调节,但是建议加热三分钟左右,时间过长会影响口感。
扇贝、蟹肉、鱼丸、鲜虾,还有豆芽菜等时蔬特别的丰盛。
3⃣火焰拼盘寿司
这道寿司真的是爱了,如果点这道菜可能要等的时间长一些,现点现包的寿司,很日式的一道菜,喷枪现场烤制,一共有8个寿司,4种不同口味,再淋上沙拉酱,我最喜欢的一道菜。
4⃣私厨花胶海南鲜鲍鱼
这道菜清淡有营养,采用宫廷秘制方法,匠心烹饪,汤汁金黄浓郁,有极高的营养价值。想必是每个爱美的女生都喜欢的一道菜。
5⃣北纬18度香果沙律虾
手拨的一颗颗大虾,经过油炸过后,保留了虾的鲜味,因为有了百香果沙拉酱的味道而让它吃起来不油腻,反而有夏天的味道,而且造型美观,在仙气中如出水的芙蓉一般,是美食更是一件艺术品,老人和孩子都很喜欢吃的一道菜。

🌈餐厅环境
天台私厨就像它的名字一样,是在三亚湾金泉海景公寓的顶层的天台,视野开阔,可以包间可以大堂用餐,也可以在阳台、露台用餐,一边吃饭一边眺望远处的海景,从傍晚到夜晚,楼下车水马龙的街景一览无遗。
💰人均消费:106/人
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2021-04-222021-04-22
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