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上海
上海这家潮汕大排档快成为新晋网红店了
开在淮海中路潮流圣地Tx斜对面这家海鲜大排档,室内布置很有在港岛大排档的feel。
发财捞鸡,财源滚滚来,桌桌必点的发财捞鸡
的灵感我猜是来自潮汕人习俗过年捞鱼生的概念,手撕鸡肉搭配洋葱和香茅等香料,吃起来嫩滑清香。
家乡红焖鱼头份量很大,红汤鲜美微微辣,加上粉皮和竹笋的辅佐,这道鱼头更鲜了。
招牌猪油渣炒饭,饭粒颗颗分明,闻起来就很香,但是对于猪油渣重度爱好的我来说,猪油渣放的有点少,缺了一点油渣的锅气香。
虾酱啫啫芥蓝很脆嫩,虾酱调味有点咸,但是很入味。
最后必点这份潮汕特色水果捞,新鲜的莲雾、菠萝、草莓等水果可以中和前面的鲜咸。
#星旅人探店2.0
#今年你音乐节了没
2021-04-222021-04-22
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