厦门必打卡的粤菜啫啫煲！新鲜美味
🔹夏天很适合吃粤菜，激情的啫啫煲掀开锅盖时迸发出的美味和“啫啫”声让人更加有食欲。粤菜的料理更给人一种清爽和鲜的感觉。

🔹位于SM2期五楼红宝石。

🔹「新派潮式脆蚝烙」碳水的快乐。超级酥脆，内容丰富。搭配的甜辣酱居然非常解腻，蚝烙超香，而且根本停不下来那种。

🔹「大澳虾酱啫生菜」啫啫煲做出来的生菜特别的青翠和鲜甜。第一次吃啫啫煲做的生菜，青翠的生菜好像刚从棚里采摘出来了起来。搭配的是虾酱，一开盖就能闻到的香味。

🔹「九层塔啫东山小管」九层塔就是玉米须，和山东小管。这道会偏咸口一点，可能放了比较多的酱料。

🔹「奇妙虾球」「盐焗鸡」炎热夏天，这两道冷菜太赞了。奇妙虾球虾仁和芥末沙拉的完美结合，形成一个个球状。摆盘也很好看，仙气飘飘～盐焗鸡是手撕凉拌，中规中矩，夏天如果没有胃口点他点他！

「黑松露啫花胶鸡」这道听起来就很养生的菜，也是掀盖就飘香四溢～鸡肉煎的非常的外酥里嫩，味道较多是姜味，但是比姜母鸭会少点姜味和油。花椒吃起来软嫩软嫩....无法形容的味道。

「菠萝雪芭」「南瓜雪芭」饭后甜品冰激凌～南瓜的奶香味会重一点，菠萝则酸口一点。饭后来个冰激凌非常的解腻和清爽。

啫·粤风料理(厦门SM店)
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