高手出民间，旧貌换新颜
沈阳北市场，过去可是个鱼龙混杂之地，能在这里博出位的主儿，个个都得有点儿真本领。本来，国人向来以八大菜系为中华餐饮文化之核心，后来又加入了京城菜系和辽菜，称为十大菜系，只不过京城菜系变化多端，随着主人的口味尽得天下名厨的手艺，而辽菜其实是修正版的鲁菜，以咸香为主，加入了东北特有的食材而形成的。至于这家博物馆中展出的所谓满汉全席，那又是另外一篇传说中的事儿了。