一碗面 苏式奢华的别样体现
来苏州，怎能不吃一碗面，今天的餐厅选是位于苏州兰博基尼酒店内的苏面坊，三虾面和秃黄油面作为店家的招牌，为其吸引一众粉丝。

三虾面中的三虾，即虾仁、虾脑、虾子、而虾脑和虾子只在初夏时节才有供应，所以这碗面有非常强的时令性值，也得来“只有人等面，不可面等人”的描述，三虾盖面上，入口虾仁脆弹，虾脑绵密，虾子细粉且带着特别有识别度的炒制焦香味道，伴着葱油和面一起食用，口味鲜甜，味道极好。

秃黄油也是一道古法苏式面，用苏州特产德阳澄湖大闸蟹，一只四两以上公蟹和一只三两以上母蟹，蒸制后剔下蟹黄，在用姜蒜和猪油细炒，便形成了秃黄油浇头，配姜丝吃可去腥，小番茄吃能解腻，挂上华丽金黄油汁的面，入口蟹香四溢油润丰盈，绝对解馋。