【PRAIRIE by Craftsmen】
—— Bukit Timah

玻璃屋顶 悬挂盆栽
这个沐浴着阳光 被绿植环绕的中庭
足以成为去他家打卡的理由
但最让人心动的是门口的小片竹林
青翠欲滴 郁郁葱葱 阳光在竹叶之间跳跃闪烁 是赤道难得一见的竹林啊
之前吃过他家brunch（非常优秀）就想来试试正餐 果然！一般brunch好吃的店 正餐实力也很强大
▪️ᴘʀᴏsᴄɪᴜᴛᴛᴏ
▫️ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴅʀʏ-ᴄᴜʀᴇᴅ ʜᴀᴍ, ᴍᴇʟᴏɴᴇ, ʙᴜғғᴀʟᴏ ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ, ʙᴀsɪʟ ᴏɪʟ
意大利风干火腿 水牛马苏里拉奶酪 烤番茄和蜜瓜 汁水丰盈 拌上橄榄油黑醋汁 食材足够新鲜就很好吃
▪️ʙᴇᴇғ ᴏxᴛᴀɪʟ
▫️sʟᴏᴡ-ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ᴏxᴛᴀɪʟ, ᴄᴀʀʀᴏᴛs, sᴀᴜᴛᴇᴇᴅ ᴀsᴘᴀʀᴀɢᴜs, ᴍᴀsʜᴇᴅ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ, ʙᴀɢᴜᴇᴛᴛᴇ
慢炖牛尾太爱了 无比柔嫩 轻易脱骨 但又不会软绵绵的 还保留牛肉的香味 带骨的地方还有软糯的筋腩
土豆泥软绵细腻 带汁一绝
胡萝卜和芦笋 清脆甜嫩
烤得极酥的法棍 蘸上咸浓的肉汁 回味无穷 都没吃过瘾
#小长假 大满足