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武夷山
参观传统制茶工艺
昨天参观岩霸制茶工艺,早上十一点左右,最后一批新采的茶进入厂里,然后按照传统工艺制作,这个过程需要三天二夜一气呵成,故名“三天二夜”。

实际上,制茶也有创新,比如昨天武夷山下雨,无法完成“晒青”,他们就将茶放在图4中的槽里,下面置炭火微焙,效果与阳光相若。图门是做青的机器,应该是摇青吧?

当然要品尝岩霸的新茶,小妹挑出六种半成品,让我们分辨品种。结果我通过茶汤深浅只能猜出一种[Tongue]
#小长假 大满足
#人少好去处
2021-05-072021-05-06
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