集美八合里，牛肉最鲜应是八合里~
说起牛肉火锅，当属的就是八合里，正宗的潮汕牛肉火锅，从第一家店开来厦门，到后面在厦门遍地开花，就一直生意热火。
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而八合里可以如此一直深受欢迎，就是因为牛肉新鲜，每日当餐现杀，在体温还未冷却时直运至各个门店，再有熟练厨师现场分解，新鲜的定义在此极致体现。
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这家新店开在集美的新商场——集美世茂广场内，商场4L，门口放了一整面的明星合照墙以及熟悉的大摆长龙的排队现象。
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整个店的风格明亮舒适，店门边就是明档，新鲜看得见。里面有舒适的雅座、Q趣的萌牛墙画，环境舒适~
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🏖【推荐菜品】：
1、 牛骨清汤：
坐下以后必须先喝碗汤！4小时精心熬制的牛骨清汤，鲜甜美味。用它来涮肉，最能凸显牛肉的细嫩鲜美了。
2、 匙柄：
如果你爱瘦肉，这是一个不错的选择，匙柄的瘦肉比例更高，口感更嫩滑。
3、 牛朴肉：
恰到好处的油脂分布，所以入口柔润丰盈，肥腻刚好~
4、 牛肉丸：
以Q弹口感出名的牛肉丸，必点，软嫩带又带有些嚼劲~
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生意虽然好，但是店内的服务却一样非常专业和细致，给人的感觉很好~
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📍 【地址】：厦门市集美区集美大道滨水中二里32号集美世茂广场L4-4003
🕑【营业时间】：10:30-22:30
🍺【人均】：93
🚎【交通建议】：948、949、907、691等多路到达大学城站后步行350m左右可达~
#小长假 大满足