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兰州
甘肃必吃美食|九年时间,孕育出一颗百合
[Tulip]在我的印象中,百合从来都不是主角。而到了兰州才发现,这里的百合不仅可以是主演,还既有实力又有颜值。兰州市有中国百合之都之称,是百合的原产地,其中种植百合最多的是 七里河区·兰州 西果园镇。
 
[Sakura]兰州基本所有本地菜餐厅中,都有百合的身影。金瓜百合甜而不腻,芦笋炒百合清爽可口,炸百合球外焦里嫩,每种做法都既保持了百合的甜美,又发挥出配菜的长处。
 
[House]西果园镇主路两边的商户基本都跟加工百合有关,其中的袁家湾村,更是有个响亮的名头——“天下百合第一村”。这里不仅是可以吃百合,也是兰州人周末郊游的好地方。
 
[Mountain]进入谷中,两边青山环绕,刚开始还在琢磨这里为什么叫百合谷,直到看清整个谷中的植物才恍然大悟。几公里长的道路两旁,目之所及,全是百合!7月是百合花盛开的季节,那时漫山遍野都是桔黄色的百合花,非常漂亮。百合花不仅好看,还可以吃,没有太多浓郁的味道,有种淡淡的清香。
 
[Flower]当然,在这里,百合才是重头戏。百合看着不大,但生长非常缓慢,而且对环境要求很苛刻。我手里的这朵百合,竟然长了9年之久,每3年还要翻土出来重新埋一次,这样才能保证营养。
 
[Tea]虽然生长慢、要求高,但可能正是因为这些,才能孕育出全世界唯一完全是甜味没有苦味,含水量高、口感如水果般爽脆的兰州百合。

📍详细地址:百合谷,兰州市七里河区西果园镇袁家湾村

🚉交通攻略:在兰州市区南方,自驾的话从西果园镇的蛟龙寺站路口上山一直走就到了。公共交通坐到蛟龙寺站下车,步行上山约2.5公里。

💰人均消费:带百合的菜在30-40左右

🍲菜品推荐:金瓜百合、凉拌百合花、炸百合球、芦笋炒百合

📝Tips:到兰州玩的同学,可以在这里买百合带回家,价格便宜东西还好。镇子上卖的是塑封好的,冷藏可以存放几个月。
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2021-05-082020-08-20
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