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上海
蟹榭(虹桥高岛屋百货店)
去“蟹榭”美餐,过足蟹粉瘾
🦀🦀母亲节前一天,闺蜜四人聚,在网上买了蟹榭高岛屋店的蟹粉捞饭四人套餐,食材新鲜,菜品丰富美味,蟹粉特色显著,性价比高(原价的5.1折),分享给大家。

🦀🌼1. 雪耳虫草花三丝(图二),冷菜,内容如名称,清爽,鲜美,营养丰富。

🦀🌾2. 藜麦蟹粉冻(图三),冷菜,每一个都做成蟹的样子,惟妙惟肖,色形精致漂亮,味道也是蟹粉浓郁。

🦀🧅3.蟹粉包心芝士球(图四、九),以芝士土豆泥包上满满的蟹粉,成球形,炸至金黄,每个球形上部点缀橙红色蟹黄,盆底铺厚厚一层蟹粉,看着漂亮豪气,吃着鲜美无比。

🦀🐓4. 霸王花老鸡汤(图七),功夫菜,汤炖得鲜浓美味,鸡肉酥而不柴,厨师功底不错。

🦆🐸5. 水煮鸭血美蛙肉(图八),有点辣,是席间唯一一个重口味的菜,味道还不错。

🥦🥕6. 田园时蔬(图五),重口味菜后面来个清爽的蔬菜,正好调节一下口味,花菜、秋葵、胡萝卜、菌菇、西芹炒在一起,还蛮好吃的。

🦀🍚7. 主角蟹黄蟹肉捞饭(图一、十、十一、十二),满满一砂锅的蟹黄蟹粉(俗称秃黄油)加上蟹醋、姜末、葱蒜泥小蝶端上来,非常亮眼,还有粒粒雪白如珍珠的砂煲饭,服务员小哥拌好蟹粉捞饭,人手一碗,这鲜香美味,说鲜掉眉毛绝不为过。平常嚷嚷减肥的四人,都盛了满满的第二碗,蟹黄蟹肉带来了超满足感!

🦀🥟8. 蟹粉鲜肉小笼(图十三),蟹粉的含量高于一些做蟹粉小笼的名店哦!

🧁🍮9.香草鲜奶小布丁(图十四),乳白细腻,奶香十足,入口即化,撒了巧克力碎,好看又丰富了口感。

🍅🥗10. 加点了上汤菌菇番茄炒时蔬(图十五),其实套餐本身量足味美,可以不加点的,只是有人坚持要再点一个菜哦,当然味道不错!

以上四人套餐,加点一个素菜,量足味美,最后还打包了一些回去呢!


🍽【美食攻略】
📍详细地址:上海市长宁区虹桥路1438号高岛屋三楼。

🚗交通攻略:地铁十号线伊犁路站下3号口出,走通往高岛屋的通道。

🕙营业时间:午市11:00-14:00,晚市17:00-21:30。

🍽推荐菜品:蟹黄蟹肉捞饭(亦称秃黄油捞饭)、藜麦蟹粉冻、蟹粉包心芝士球、老鸡汤、蟹粉鲜肉小笼。

🖼餐厅环境:装饰装修偏日式和风,精致优雅。

💰人均消费:135元。

🍜餐厅总分:99分。
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2021-05-102021-05-09
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