上海历史最悠久的生煎包
从小吃到大的老字号大壶春，生煎包使用的是比较老派的全发酵皮子，皮厚，肉紧，汤汁不多，是我心目中魔都生煎馒头的标准。

点了蟹黄生煎（虾肉和纯肉都要等10分钟以上，赶时间），比平时的纯肉更鲜美。外加一份单档，一个百叶包加一个水面筋塞肉，加一点粉丝，蛮清淡的。

自从上世纪30年代，四川路汉口路开业到现在，大壶春都快90年了，每吃一个生煎包，都是一口有味道的历史吧！
#51大吃四方
#小长假 大满足