小众平价美食居酒屋美人胶原锅里有惊喜
美食似乎天生自带属性具有抚慰人心的力量
深夜里好像把胃填满了精神也就跟着圆满🈵️
这大概就是深夜食堂和居酒屋应运而生的缘由吧
偶然间发现了这家小众平价的宝藏居酒屋
藏着一锅神奇的美人胶原锅里面有“七颗龙珠”
此七龙珠非彼七龙珠，虽不能许愿但是能变美呀

🍲店铺：魟阳日式料理·铁板烧
📍位置：江南大道228号星光大道步行街4号楼二楼（新白鹿对面）
🚕交通：地铁6号线江汉路站下B口出步行900米

❤️招牌推荐：

「美人胶原锅」
小小一锅暗藏玄机㊙️起初汤并不是汤
七颗黄澄澄的胶原蛋白球化身“七龙珠”
受热慢慢融化变成了一锅汤，粘稠绵密鲜美口感
里面还能看到鱼胶、白木耳、枸杞等等辅料
确实是营养美味又健康的美人专属汤呀‼️
汤锅还另外配了蔬菜拼盘和原切牛肉
先喝汤再下蔬菜最后下牛肉安排的妥妥的🉑️

「一口牛肉粒」
铁板的做法牢牢锁住了牛肉粒里的汤汁
搭配洋葱撒上黑胡椒，铁板的余热炙烤出清香
多面煎到七分熟就是恰到好处了
一口咬下去牛肉粒里的汤汁喷溅到舌尖上
浓郁鲜美以及黑胡椒辛辣细微的颗粒感
牛肉非常软嫩有韧性，值得细细咀嚼品味一番

🍄温室蘑菇
普普通通的一口菇经过铁板的淬炼也大不一样了
紧实饱满的蘑菇刷上油煎至金黄色泽焦嫩感
然后再撒上黑胡椒调味提鲜
大小正好是一口的弧度入口清香质感厚实
犹如吃肉一般的满足感突如其来🈵️

「铁板鲍鱼仔」
海鲜加上铁板烧也是非常锁鲜的处理手法
鲍鱼仔虽然个头不大肉质却是非常饱满
划上花刀🔪撒上香葱🉑️细细调味🍲
表面带着一丝丝铁板烧煎出来的焦香
肉质非常软嫩居然还意外的有点弹牙🦷

「三文鱼刺身」
他们家的三文鱼着实新鲜完全赢得了我的好感
橘红色的自然纹理和白色的脂肪花纹
调配酱油芥末比例随心搭配蘸上一蘸
wasabi刺激的冲击口感可真是太上头了

「法式焗虾卷」
淋上塔塔酱，下面是焗虾和新鲜芒果片
寿司醋米里包裹着黄瓜条和肉松
一点点鸡蛋黄的味道叠加上微微的酸味
不油不腻其实还挺清爽的呢

⛩环境
门店最近正好做了装修升级大改造
所以增加了很多装饰用的配饰
和服玩偶、达摩、酒樽、金鱼旗等等日式元素
将环境渲染出居酒屋特有的温馨感

如此宝藏的小众居酒屋居然还具有超高性价比
人均不过百元的消费水平真的是非常接地气了
深夜里如果不喝酒那就来碗汤吧‼️‼️‼️
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