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杭州
滋一味炭烤鲜牛肉(滨江天街店)
宝藏烤肉大揭秘新鲜牛肉无添加就是美味
烤肉那么多到底哪一家才是真正好味道呢❓
不在调料不在技巧不在火候最关键还是肉质本身
新鲜牛肉‼️纯正天然‼️绿色无添加‼️
不腌制‼️不冰冻‼️原汁原味‼️
这家宝藏烤肉每天凌晨都从富阳屠宰场订货
天色微亮晨曦初露时就已经完成了原料的采购
而且只选用整牛🐂最精华的牛里脊部分
对原料的严选对品质的高要求缔造了好吃的味道

🐂店铺:滋一味炭烤鲜牛肉
📍位置:龙湖滨江天街铂金岛2楼
🚕交通:地铁6号线江汉路站下D口出步行600米

🔥招牌推荐🔥

「招牌牛肉」
无腌制无调味的现切新鲜牛肉,选用了非常精贵的黄牛肉,切成均匀的薄片便于烤制,放到炭火上烤到微微变色就可以蘸酱食用了,目测大概七分熟的样子,因为是新鲜牛肉,所以微微带点粉色也不影响食用,新鲜健康又美味,入口鲜香嫩滑,味道确实非常不错

「鲜切牛肋条」
牛肋条的口感相比较而言更加劲道些,不过烤制也是有小窍门的㊙️放到炭火上烤到血水微微沁出来就用剪刀✂️剪成小段,帮助牛肋条更加均匀的受热炙烤,口感也会更加柔嫩,待到表面变成微微金黄色就可以食用了,蘸上酱料入口很有韧性,口感劲道肉质有弹性适合慢慢咀嚼

「五花肉」
吃烤肉怎么能少的了五花肉呢,五花肉可选的有猪五花和牛五花,因为店里牛肉是特色所以我们选了牛五花,肥瘦相间均匀分布的白色脂肪,待到上火🔥炙烤以后变成半透明的颜色,喜欢焦脆口感的可以多烤一会直至变成微微的金黄色,用生菜叶包裹,可以根据自己的喜好加些配菜,比如我喜欢加些泡菜中和口感,酸酸辣辣又能解腻,一口塞特有的🈵️满足畅快感

☘️环境☘️
门店分两层,一层是以四人座卡座为主,二层有六人大桌,装修风格采用时下非常流行的金属工业风,搭配彩色的色彩元素充满活力

结账的时候发现这家宝藏烤肉店性价比也很高
人均80不过百居然有如此好味道
满满一桌吃到撑,吃得满意吃得放心‼️‼️‼️
#当地才能吃到的美食
#51大吃四方
#美食林餐厅打卡
2021-05-122021-04-23
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