Saumagen
在猪肚里塞满肉和蔬菜，再做成一道美味，这就是来自18世纪时，莱茵兰-普法尔茨州农民们的发明。Pfälzer Saumagen的发明是曾经的农民们没有足够的肉食犒劳自己，便用猪肚填满肉和蔬菜来代替。如今，Saumagen早已不是穷人才吃的食物，而成为了莱茵兰普法尔茨州的特色美食。 ​​​​