不冷静小姐奇遇记
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淮安
古文楼·淮扬菜(北门大街一店)
不冷静の淮安|实惠又地道的特色老派小馆
文楼在河下古镇里边,最早是作为文人雅士聚会的地方,所以取了名字叫文楼,店主最开始是卖茶卖点心卖小吃,后来开发了远近闻名的文楼汤包,现在文楼汤包已经是江苏著名的传统小吃。
🏵店铺名:文楼汤包
📍地址:江苏省淮安市淮安区北门大街835号
💰人均:80元
⏰营业时间:周一至周日06:30-13:30,17:00-20:30
👍🏻推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🔆位置&环境:
文楼汤包是市区里一家很老派的小馆,店门口有一块比较新的红色招牌,两侧蓝底的门头已经斑驳掉色,看着就是开了很多年的那种感觉。
进门之后,门口一个大叔负责点单,要什么和大叔说,给一个有菜名的小纸条,很传统的点菜方式,记得以前一些老的小吃店也是这样。
左边的明档厨房,有大妈在包包子,右边就是各种大桌小桌的作为,墙上还挂着“淮安汤包扬中华”的题字。
🥟文楼汤包
这个招牌汤包真的很贵,一个包子30块,真很震惊这个价格,毕竟店里的其他东西真的好便宜,然后大叔一脸淡定的说还有50块一个的。
包子上来是扁扁的,有专用的碟子,文楼汤包的馅,全是汤,而且包子皮真的是非常薄但是很劲道,筷子轻轻夹起来都能感觉汤在晃,大妈给了一个吸管,插个孔先嘬几口,汤汁真是很神奇,很鲜美很细腻,有肉汤的感觉还有蟹黄的香味,把汤吸一吸再把包子皮吃了,真是很有趣也很美味的体验。
🥟小笼包
小笼包的分量真是可以的,一笼八个,咸淡适中,吃着不腻,一般肉馅的包子我都吃不惯,这个小笼包真是很难得的觉得不错。
🥯烧麦
烧麦也是一笼八个,吃惯了港茶精致的烧麦,妈呀这个烧麦看着可真是超级大,米都塞得满满的,料足,味道也不错,清淡但是很够味。
🥟馄饨
日常爱吃馄饨,馄饨都是很精致小巧的,馅料不多,皮是轻轻薄薄的,馅调的不错,不腻人,汤很好喝,热乎乎,清淡暖心。
🍜阳春面
阳春面真的是很简单,面汤直接酱油调味,加了葱花香菜,宽面条分量超级大,有劲道,挂汤又有滋味,够香。
🍝鸡蛋面
鸡蛋面的是用的蒜黄鸡蛋做的卤,很家常的味道,味道特别好,蒜黄香味都进到了汤里,挂在面条上再入口,超好吃,面条也是分量超级够,很大碗。
🏆探店总结:
感觉是很有市井气息的小店,来吃饭的都是当地人,说话听不懂的那种,大叔大妈基本都是一人一碗面就饱了,热腾腾的接地气面条,真是太赞。早餐可选的东西不多但真心便宜,
对比一下大概会懂为啥说汤包超贵吧!
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
📌持续分享🔸各地旅行攻略🔸青岛吃喝玩乐,
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#小长假 大满足
#2021海南国际潜水节
#向往的旅行
文楼在河下古镇里边,最早是作为文人雅士聚会的地方,所以取了名字叫文楼,店主最开始是卖茶卖点心卖小吃,后来开发了远近闻名的文楼汤包,现在文楼汤包已经是江苏著名的传统小吃。
🏵店铺名:文楼汤包
📍地址:江苏省淮安市淮安区北门大街835号
💰人均:80元
⏰营业时间:周一至周日06:30-13:30,17:00-20:30
👍🏻推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🔆位置&环境:
文楼汤包是市区里一家很老派的小馆,店门口有一块比较新的红色招牌,两侧蓝底的门头已经斑驳掉色,看着就是开了很多年的那种感觉。
进门之后,门口一个大叔负责点单,要什么和大叔说,给一个有菜名的小纸条,很传统的点菜方式,记得以前一些老的小吃店也是这样。
左边的明档厨房,有大妈在包包子,右边就是各种大桌小桌的作为,墙上还挂着“淮安汤包扬中华”的题字。
🥟文楼汤包
这个招牌汤包真的很贵,一个包子30块,真很震惊这个价格,毕竟店里的其他东西真的好便宜,然后大叔一脸淡定的说还有50块一个的。
包子上来是扁扁的,有专用的碟子,文楼汤包的馅,全是汤,而且包子皮真的是非常薄但是很劲道,筷子轻轻夹起来都能感觉汤在晃,大妈给了一个吸管,插个孔先嘬几口,汤汁真是很神奇,很鲜美很细腻,有肉汤的感觉还有蟹黄的香味,把汤吸一吸再把包子皮吃了,真是很有趣也很美味的体验。
🥟小笼包
小笼包的分量真是可以的,一笼八个,咸淡适中,吃着不腻,一般肉馅的包子我都吃不惯,这个小笼包真是很难得的觉得不错。
🥯烧麦
烧麦也是一笼八个,吃惯了港茶精致的烧麦,妈呀这个烧麦看着可真是超级大,米都塞得满满的,料足,味道也不错,清淡但是很够味。
🥟馄饨
日常爱吃馄饨,馄饨都是很精致小巧的,馅料不多,皮是轻轻薄薄的,馅调的不错,不腻人,汤很好喝,热乎乎,清淡暖心。
🍜阳春面
阳春面真的是很简单,面汤直接酱油调味,加了葱花香菜,宽面条分量超级大,有劲道,挂汤又有滋味,够香。
🍝鸡蛋面
鸡蛋面的是用的蒜黄鸡蛋做的卤,很家常的味道,味道特别好,蒜黄香味都进到了汤里,挂在面条上再入口,超好吃,面条也是分量超级够,很大碗。
🏆探店总结:
感觉是很有市井气息的小店,来吃饭的都是当地人,说话听不懂的那种,大叔大妈基本都是一人一碗面就饱了,热腾腾的接地气面条,真是太赞。早餐可选的东西不多但真心便宜,
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2021-07-302021-05-13
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