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米泽市
日本游记‖米沢牛
米泽牛:
日本最著名的和牛之一
最上川源流带来的肥沃土壤和盆地
极大温差的气候
并经由几代人悉心钻研改良的培育技术
赋予了米泽牛
细致的大理石纹路和雪花散落般的油花
以及入口即化且不油腻的出众口感

经过32个月以上肥育的黑毛和种肉牛
并且根据评级在A 1~5的5个等级内
达到A3以上级别的牛才能命名为米泽牛
其他的只能称为山形县产黑毛和牛
米沢牛以甘甜、柔嫩、香气醇厚和肥美而著称
#当地才能吃到的美食

#和牛

#日本旅行
2021-05-14发布拍摄于2021-05-14
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