北京｜王府井｜藏着一家小众广式糖水铺
赵记传承隐藏在王府井大街上一家广式糖水铺，全国连锁，北京独一家👍

🌟亮点特色：
王府井丹耀大厦，简直是整条街上最默默无闻的一栋大楼，除了门口同仁堂的招牌显眼，谁也不会想到二楼和三楼是美食街，而且藏了不少吃客的好评店。
北京除了茶餐厅和改良的类似鲜芋仙满记甜品外，很难吃到传统的广式糖水。
这家种草已久，特意过来，菜单上全是广东街头常见的甜品，虽然价格比当地贵不少，但的确让人跃跃欲试❗️

🍀环境：
环境比较普通，在大楼里，就是简单的木制桌椅，几个隔断隔出前后的空间。

🍲菜品推荐：
1️⃣[咖喱鱼蛋]，咖喱不辣，鱼蛋非常Q，一份8个，数量合适。
2️⃣[牛奶砖]，牛奶砖外面裹着椰蓉，用筷子小心翼翼夹起来，非常韧。但吃过顺德大良水牛奶的我不得不说，奶味不够浓郁。
3️⃣[招牌姜撞奶]，现场制作的姜撞奶，有三个辣度可选。牛奶冲进姜水里，盖上盖子，等沙漏滴完，就做好了。中辣度，呛口的味道非常明显，但多吃几口就感觉甜度小高。质地比较稀，没有双皮奶浓。
4️⃣[香滑双皮奶配蜜汁红豆]，红豆是可选项，双皮奶的卖相非常地道，初入口比较滑，还是那个问题，牛奶的香味不够。而且多吃几口，就感觉甜了。
5️⃣[秘制酱汁鸡爪]， 广甜不像北方，甜品只是下午茶的专属。在那里一边啃着鸡爪一边喝着糖水，才是日常。鸡爪的酱汁也是很明显的南方特色，糖分不少，整体口感甜盖过咸。凤爪很好吃，掌中宝厚厚的。
6️⃣[一口西多士]，全场唯一一款碳水，很厚的土司切块用黄油炸，再沾炼乳。不复杂的原料，不复杂的做法，但懒人基本不会费工夫在家复制，出来吃才是简单省力。
两个人只能吃这么多了，还种草了炸牛奶和车仔鱼蛋面，下次再继续拔草。

❤推荐理由：
因为原料问题与产地吃的还是差距很大，但是专业广式糖水，北京应该就只有这家可以解馋了。

📝注意tips：
王府井停车很贵，可以注册个东方新天地会员，可以免费五小时停车。但是走过来需要8分钟。
【赵记传承（北京总店）】
📍详细地址：王府井大街丹耀大厦2层
🕙营业时间：11:00-20:30
💰人均消费：50元
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