粤菜情怀｜老广人的玉堂春暖
广州白天鹅🦢宾馆餐厅“一门三杰”
米其林一星 🌟
美食林二星🌟🌟
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『玉堂春暖』

玉堂春暖餐厅属于白天鹅宾馆，在宾馆三楼
🏅“早茶宏图府，粤菜玉堂春暖”
白天鹅的粤菜算得上粤菜标杆🏆来广州怎么不吃一次？

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🥢推荐菜品

1⃣️招牌「白切葵花鸡」
葵花🐔名不虚传，相当美味！338半只的价格奢华，堪称“白切鸡界的PRADA🤩”。
他家葵花鸡指定来自番禺百万葵园，同时有着广州第1⃣️鸡的美称，葵花鸡都是用葵花籽喂养，靓鸡！
白切鸡肉感鲜美，皮弹爽脆，下边还有薄薄一层啫喱，鸡肉是没有什么多余油脂的，精致美味～

2⃣️「蜜汁叉烧」
在传统的基础上做了创新，仍然是传统蜜汁叉烧味！ 叉烧肉的选择不同平时吃的肥叉，整体偏瘦，少带肥。肉质相当好，柔嫩细腻，肉香有弹性，饱满多汁，可以尝出非常浓郁的玫瑰露酒🌹香气，蜜汁口味也不会特别甜。
旁边搭配的茭头，点睛之笔～

3⃣️「菜苗豆腐」
意外惊喜！豆腐自制非常软嫩，豆香浓郁，没有豆腥。菜苗很嫩，特别的是酱汁，不知道用什么食材，有一股很香的鱼香。

4⃣️甜品「芝士蛋糕双皮奶」🍮
用蛋壳做容器，芝士与双皮奶的结合完美，双皮奶不是特甜，蛋清的香味很突出。

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⏳关于座位
酒店住客享有订位或者优先排队的权益，包厢可☎️预约。

🍀环境
环境非常的棒，相当经典的岭南园林风格，用餐氛围舒适，晚上七点还有古筝🎼表演。

❤️服务
服务五星级标准，十分周到。茶位费25元起，茶的品质很好。
另外加收15%服务费。

🔖地址
沙面南街1号白天鹅宾馆3楼

⏰营业时间
午餐 上午11:30 – 下午3:00 周一至周五
午餐 上午8:00 – 下午3:00 周六日
晚餐 下午5:30 – 晚上10:00 每天
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