厦门旅游｜带火潮汕牛肉火锅的鼻祖
🔸带火了潮汕牛肉的八合里，绝对是鼻祖
🔸通过八合里，认识了牛肉的新世界🌱
🔸从分割、分类、现切到上桌，保证肉质新鲜

————🍡——💮小树推荐💮——🍡————

🎈亮点：
八合里作为潮汕牛肉火锅界的老大哥
牛肉质量更是鲜得没话说
师傅们每日在明档鲜肉现切
是肉眼看得见的新鲜
不得不说潮汕人，实在是太懂吃了

🔸|清牛骨汤底^🍲🍲
无需用重口味的锅底来衬托
只需一锅牛骨清汤，就可以涮上现切鲜肉
吃的就是这口牛肉的新鲜和爽快

🔸|吊龙伴^🥂🥂
🔸|嫩肉^🍷🍷
🔸|五花趾^🥃🥃
🔸|三花趾^🍻🍻
🔸|匙柄^🍸🍸
不同部位的牛肉有不同的涮法和吃法
但总体来说口感都鲜嫩十足，肌理细致
入口即化，牛肉脂肪含量低吃多少都不怕胖
无肉不欢又怕胖的朋友吃牛肉就对了

🔸|胸口油^🥤🥤
相比于牛肉需要多汤一下
嚼劲十足，还带着一股浓烈的奶香味
脆爽弹牙，入口后油脂爆棚

🔸|生牛肉丸^🍘🍘
都是师傅们手工捶打的，很弹牙，有韧劲
咬一口又爽又脆，感受牛丸的汁水在嘴里溅

🔸|灵魂酱料^🍡🍡
涮牛肉，特别是潮汕牛肉，一定要用沙茶酱
再配上花生碎、芹菜、香菜、蒜头等等
涮好的牛肉蘸一下，绝对滋味UpUpUp…

————🍢——🍥商家信息🍥——🍢————

🍬店名：汕头八合里海记牛肉店
🍭位置：万象城五楼，靠近空中花园
🍀环境：最有亮点的要数明档厨房了，透明的玻璃可以看到“庖丁解牛”的全过程，店内装璜比较朴实，就是涮牛肉的环境。
🌟服务：扫码点单，现切现装盘，不过，速度真的有点慢。
💰价格：人均86左右，很多平台都有优惠套餐
🥤小树说：涮肉之前，记得先喝上一碗清汤，潮汕人喜欢加上西芹粒和炸蒜，让本就纯粹的清汤更加香甜。另外，涮完牛肉，可以来一份河粉，涮一下，当作主食，很好吃(｢･ω･)｢
#人少好去处