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北京
Cafe Ruhe 如何餐厅(盈科中心店)
北京最好吃的汉堡和塔可,没有之一!

北京三里屯藏着许多好店,Cafe Ruhe如何餐厅绝对是屯子里值得一试的代表

我们两个人点了套餐,包括餐包、浓汤、色拉、小食、主菜、汉堡、饮料和甜品,不仅菜品种类丰富,份量也是十足,不夸张的说三个人一起也绝对都能吃饱

上餐的时候服务人员会着重介绍他家招牌菜的特别之处,每道菜从用料、腌制、酱汁都体现着餐厅对极致味道的追求
那么请跟着我一起来点评每一道菜品:

牛油果田园色拉,色拉其实主要看食材新鲜程度,他家的牛油果,小番茄,绿叶菜和玉米都很新鲜,果实饱满,值得一提是黑橄榄的味道点缀得恰到好处

虾仁脆皮塔可,必点!用料考究,从下到上脆皮煎饼,木瓜丝饼,虾仁,番茄碎,牛油果酱,咸奶油罗列有序,一口吃下味道层次分明,下层饼皮有着油炸物的香但因木瓜丝的存在香而不腻,反倒很清甜,中层虾仁肉质弹牙,上层的三种酱料,三种口感不断冲击你的味蕾,大满足!

法式蒜香面包配泰式冬阴功海鲜汤,我第一次尝试这样的搭配,像是用食材做了一场奇妙的实验,把面包蘸入浓汤尝了一口,顿感惊艳,是一种从未有过的味觉体验,融合了面包的蒜香和冬阴功的酸辣,味道让人印象深刻

招牌培根双层牛肉芝士汉堡,重头戏来啦!店内绝对的招牌!每个汉堡都有自己专属的“身份证”编号,一口咬下去,肉饼和蔬菜层的汁水四溢,简直太香了,而且丝毫没有过分的油腻感,各种食材的味道比例平衡,尤其店里自己烤制的面包,可以说是我吃过最好吃的一款,双层牛肉,快乐加倍!

红酒迷迭香烤羊排,羊排经独有工序腌制后毫无腥膻味,肉质肥瘦适中,伴着迷迭香料和孜然的味道,真的太香了!

莫吉托鸡尾酒和双莓诱惑思慕雪圣代,饮料和甜品放在一起说,虽不如前面的菜肴般惊艳,但也属于上乘之作,整体味道完成度很高

如果让我推荐帝都汉堡和无国界美食,这家一定在我的recommendation list上,连续三年必吃榜上榜餐厅,必须实至名归! 
#浪漫约会餐厅
2021-05-162021-05-16
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