藏在小县城,老板16岁入行的客家小吃

花小姐的生活日志
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▫️每次回平远,上高速之前都会来这家打卡。名字叫做南粉北面,一家非常不起眼的小吃店,藏在梅州平远县城的河涌边上,连某评上都没有任何一条评价。 ▫️第一次来这里的时候,就被他们家的手工蒜蓉辣椒酱种草了。蒜香超正,微微辣,正适合我这种不太能吃辣的广东人。 ▫️他们家的腌粉腌面都比其他家要贵一些,汤面组合大概要15块以上。要知道在平远当地,一般都是10块钱封顶,我吃过最便宜的是8块就有一份腌面+猪肉汤了,不过他们家的味道确实不错,没有其他家那么油腻。 ▫️这次来吃,发现老板正在切卤好的牛腱子肉,问了一下价,50元一份,价格小贵呀。不过老板超自信的,他说他可是16岁就入行做了厨师,对自己做的美食赞不绝口,还顺道推荐了他们每天煲好的招牌牛腩,呦,大块的牛腩,泛着金色的光芒,酱香浓郁,看见就口水长流,60元一份,吃不了那么多,全部打包带回了广州,用老板多给的牛腩汁煮面,绝了。 🍴觅食指引 📍南粉北面 🏠地址:广东梅州平远大柘镇岭下河东路63号 💰人均:10-15元。

目的地: 平远
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