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南通
西禅古寺
西亭脆饼香飘百年
在江苏南通通州区千年古镇西亭流传的民谣: “西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人。”
饼胚贴上黄泥炉壁后,经优质无烟煤炭微火烘烤一个小时左右才出炉,脆饼色泽金黄,香甜酥脆,虽不足两公分厚,但是竟有十八层。
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2021-05-172021-05-17
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