厦门旅游必吃的海鲜排挡
这家叫202的海鲜排挡 在厦门无人不知无人不晓
来晚了还要排队
👉202特色排挡是厦门海鲜大排档中的代表之一，这家餐厅融合厦门大排档的特点，立足海鲜食材，配上闽南小吃，做法地道，菜品稳定，受众群体广，202特色排挡滨北店是第十家分店，因环境舒适，价格适中，是很多人家庭聚会、朋友聚餐的选择
综合刺身：造型精美，摆盘很有特色，食材众多，有三文鱼、金枪鱼、牡丹虾、希鲮鱼和北极贝，三文鱼滑腻入口即化，金枪鱼油脂丰富，牡丹虾鲜甜，希鲮鱼很有层次感，北极贝脆爽，蘸点芥末和酱油，满足。

💥活虾沙拉：蔬菜和水果铺底，现捞的活虾置上，淋上沙拉，口感滑顺，味道滑顺，能原汁原味吃到活虾的鲜美味道。海鲜沙拉是202排挡的招牌之一，相对于龙虾沙拉，活虾沙拉更接地气，价格也更亲民。

💥韭菜饼：这是闽南很有特色的也是很有古味的一道菜，摆盘和造型都很具乡村味道，韭菜、地瓜粉搅拌均匀，煎炸的火候时间掌控很好，呈绿油油的色泽，颜值颇高，口感酥脆有糯粘。

💥葱烧深海鱼：用生粉裹着的深海鱼肉质松软，极易入口，以葱段为佐料，以焗为做法，没有骨头，味道鲜美。

💥黑蒜文蛤排骨汤：黑蒜温和，文蛤这种海鲜带来海产的鲜甜，排骨甘甜，长时间熬炖，汤水醇和，味道鲜美。

💥海鲜饼：颜色金黄，口感酥脆，内馅饱满，里面海鲜配料很多，吃起来很满足。

海鲜卷：豆腐皮有韧劲，张力十足，包裹的海鲜馅料丰富，拌上沙拉和青菜，清爽解腻。

💥姜母鸭：姜母鸭是厦门美食的特色之一，202排挡的做法遵循古法制作，以陶锅焖焗，肉色金黄，肉质Q弹，细嫩甘甜，姜片飘香，色香味俱全，无论是单吃或者下饭配酒都是巴适
#当地才能吃到的美食