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北京
贰重天冰火锅冰煮羊(望京店)
北京探店 | 这辈子吃过的最嫩的羊肉~

说冰煮羊火锅是神仙美食没人🈶意见吧❗
OMG,一只锡盟小羔羊才出4斤羊霖肉👀
吃过以后,你绝对要重新定义“嫩”这个字
煮这嫩羊都🉐农夫山泉才够格,美味火锅吃多少顿我都不会腻😋

🐏🐏🐏🐏🐏【美食体验】🐏🐏🐏🐏🐏
🔥最正确的顺序👇🏻
煮羊肉静候12min➡️撇净肉沫➡️喝鲜美羊汤➡️吃肉,涮肉➡️涮其他菜品

💐冰泉古法清汤锅 💰¥35
煮🐏时先倒入冰块和苏尼特羊肉,来个亲密接触
再依次加入洋葱、枸杞、姜片,少量红酒🍷(量很少不会醉)和碱性水农夫山泉👍🏻
冰煮羊利用的就是热胀冷缩原理让鲜嫩的羊肉先收缩再涨开,煮出来比普通羊肉更嫩滑
⚠️待开锅后由店员撇净沫儿,一定来碗纯正的靓汤,味道太鲜美❗

💐苏尼特羔羊肉 💰¥63/半斤
这🐏真是嫩到没朋友👬感觉完全不费牙齿
选用锡盟180天羔羊后腿羊霖肉,冰煮羊煮再久口感都不老
嫩红的肉块我推荐你蘸秘制拉克申调料或麻酱料
点餐时强烈建议一人半斤,不然吃着🉐打架

💐丸滑拼盘 💰¥42
有牛筋丸、墨鱼丸和虾滑三种共十个🤤
墨鱼丸🈶大块墨鱼肉,吃着Q弹脆香;
虾滑推荐蘸干辣椒➕香油➕蒜泥做冒虾滑;
牛丸推荐沙茶酱➕香油➕香菜的粤式吃法

💐什锦三色面 💰¥12
煮出锅滑溜溜的~加两勺麻酱和辣椒等佐料还能做一个简单的麻酱拌面,非常顺口😍

👉🏻其他菜品参考:
💐蔬菌拼盘 💰¥36
💐精品羊上脑 💰¥48(150g)
💐豆腐拼盘 💰¥10

🐏🐏🐏🐏🐏【详细信息】🐏🐏🐏🐏🐏
📍坐标:贰重天冰火锅冰煮羊(望京店)
🔎地址:望京西路梦秀欢乐广场5F(凑凑对面)
🚘停车:地下停车场🅿(1.5元/15分钟)
💰消费:人均¥130左右
#排队也要吃的火锅
#我们的浪漫
#达人来报道
2021-05-182021-02-19
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