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    #热门问答# 云南有哪些不能错过的当地小吃,有没有推荐的特色餐厅

    VIP6
    游游君
    关注此问题 1
    2019-08-01
    89

    共8个回答

    • 已采纳
      云南的特色美食~
      昆明的汽锅鸡、丽江的腊排骨、大理的乳扇和饵丝、香格里拉的牦牛肉火锅,到了一处地方品尝当地正宗口味是必须的。
      通常看携程的美食点评都可以吃到正宗的美味。
      2019-08-01
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    • 荣获游游推荐
      一.丽江古城

      丽江粑粑
      一种铁板烤饼,金黄酥脆,适合大多数人,如果其它纳西菜肴不习惯,可用它来填饱肚子。

      牦牛酸奶
      其实很多地方都有,但觉得丽江产的最为醇厚鲜香。

      米灌肠
      像极了小时候吃的米肠,不过其中添加了猪血,切片烤的味道更好。

      烤牦牛肉
      烤肉全国各地都有,但这里的牦牛肉特别的鲜嫩,分炭烤和油煎两种。

      黄豆面
      其实也就是汤面加上些黄豆,但味道就是那么清爽。

      鸡豆凉粉
      采用当地的一种形如鸡头的豆子制成,类似于江南的凉粉,本来也一样是凉拌着吃,但后来发明的烤或煎熟的那种,特别适合寒冷天气,建议一定尝尝。

      二.泸沽湖大洛水村

      豆腐鱼汤
      将鲜鱼切成段,豆腐切片,煮成浓汤,味道十分鲜美,石鼓镇也有;

      小黄瓜炒肉片
      小黄瓜其实是一种丽江地区所产的豆角,外观象青椒,泸沽湖人称其为小黄瓜,也以那里产的最为脆嫩,与新鲜猪肉一起切片炒制,清鲜可口。

      炒香肠
      大家都知道泸沽湖的猪膘肉很有名,殊不知其香肠也很不错,特别是风干的那种,和青椒切片一烩,入口鲜辣香脆。

      银鱼烘蛋
      银鱼为泸沽湖特产,通体白色无刺,将其和若干鸡蛋搅拌均匀,快火煎成一张蛋饼,象比萨一样切好,吃起来别有风味。

      三.石鼓镇

      炒瓜尖
      将细嫩的瓜藤摘下洗净略炒而成,脆爽无比。

      江边辣
      猪下水加各种香辛料和辣椒制成,传说是只有在石鼓才能做出的,其它地方即使同样食材、同一个人也做不出同样的味道。提神醒脑,并让人胃口大开,属于“饭遭殃”的那种佐餐小菜。

      四.大理古城

      凉鸡米线
      米线煮熟,加碎花生和特制酱汁,以及最重要的鸡丝,满满一碗,大饱口福。

      小粒咖啡
      很多人不知道云南出产世界上品质最好的咖啡豆,洋人街两边都是咖啡店,走累了喝上一杯,可以振奋精神。

      五.至于推荐餐馆,记得名字的不多,也不知道现在怎样了。

      丽江古城大石桥美食一条街路边摊(烤牦牛肉、米灌肠)
      丽江古城光义街忠义巷一品香(黄豆面、鸡豆凉粉)
      泸沽湖大洛水村天天川菜馆(银鱼烘蛋、小黄瓜炒肉片)
      大理古城四方小吃(砂锅鱼头、炒田鸡)
      2019-08-01
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    • 去过云南的大理、丽江、昆明和西双版纳,好吃的很多。
      米线、饵丝、粑粑、都是非常好的,西双版纳的傣族农家菜,也是可以接受的。
      2019-08-23
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    • 云南汽锅鸡,过桥米线,烧饵块,鲜花饼,都是很好吃的。
      2019-08-16
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    • 豌豆粉、盐饼子、饵块、酸角糕、丽江粑粑、洗沙凉糕、炸乳扇、建水豆腐、汽锅鸡、云南米线等等
      2019-08-16
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    • 云南当然最有名的数米线和鲜花饼啦!米线中数过桥米线最为经典,推荐去老字号的“桥香园”吃!这家店在昆明、丽江、大理等都能找到,吃的人也是络绎不绝,米线弹性十足汤汁鲜美,真的很好吃呢!鲜花饼也是云南特产,各大古城也是铺天盖地卖鲜花饼,推荐嘉华鲜花饼,真的又酥又香,满嘴回味!
      2019-08-14
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    • 个人最喜欢云南过桥米线(金马碧鸡坊)、汽锅鸡、嘉华的鲜花饼和火腿月饼、大理的烤乳扇、炒饵丝和饵块,建水烤豆腐、烤小土豆,西双版纳的酸辣土豆汤、酸辣烤鱼……

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      2019-08-08
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    • 云南的特色美食很多,各种牛羊肉啊!还有酸奶,尤其是那里的玫瑰花饼和鲜花饼特别的好吃!
      2019-08-07
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