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  嘟嘟鱼82 问答专家

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  【野生菌类】
  四姑娘山景区的高海拔和独特地理环境，孕育了羊肚菌、牛肝菌、猴头菌、鹅蛋菌等丰富山菌以及名誉中外的松茸，和大城市高档餐厅中的菜肴相比，在此品尝到的野生山珍贵在自然新鲜，价格也相对低廉
  【烤全羊】
  在远离现代都市生活节奏的四姑娘山景区，烤全羊金黄诱人的色泽、酥脆飘香的表皮、细嫩入味的肉质，都来自于长达3小时的炭火烤制。如果有相对充裕的时间，这道悉心烹饪的特色大餐非常值得一试。
  【咂酒】
  咂酒是用青稞煮熟后装坛，放酒曲，坛密封。饮时加冷开水入坛中，插细竹管饮吸，人多时轮流吮吸。跳锅庄时随意吸饮，至酒已无味。
  【手抓肉】
  手抓羊肉是牧民们的传统美食和吃法，因其吃时直接用手抓，香而不腻，肉质鲜嫩且不膻，是来到草原地区不得不品尝的美食之一。
  【酸奶子】
  是为藏族最喜食的一种食品，其作法是将鲜奶煮沸后置于木制或一般锅桶内，待温度适时时加酸奶适量，搅拌后密封，或围以皮衣，或置于火房，保温几小时，奶呈膏状，食时加白糖，其味悠长。
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  2017-05-30

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