重八牛府是一家牛丸火锅店，应该属于网红餐厅，之前应该是一家店，现在属于连锁店，牛肉丸一般是潮汕火锅里，但重八牛府是安徽的。

每一次都要排号的知名火锅店，肉品的芬芳，蔬菜的新鲜，食材的上等，让人不能忘怀！所有的经历都告诉我这是一家不可多得的好餐厅，下次再来

世界各地都有自己的特色火锅，这家在北京属于超级牛的牛丸火锅，位置在华宇购物中心的夹层，一定要试试他家的自制杨梅汁，超级好喝。牛丸都是手打制作，有很多种口味

重八牛府是连锁的重庆火锅店，主打手工牛肉丸，这家在华宇购物中心的二层，因上了舌尖上的中国名声鹊起，人挺多的，要等位。地方不算大，装修的挺有意思，日式的座位。这的小料挺好的，点了牛肉和羊肉，很新鲜，入口即化，丸子也不错，很鲜美。

别的火锅是以吃肉或者汤底为主，这家却是以吃丸子为主要特色，火锅是融合了安徽和四川火锅主要特色的融合性火锅，非常有特色，好评

【重八招牌手打牛丸】重八第一款招牌产品，选自牛身上最宝贵的米龙肉，精心手工捶打而成，每一颗牛丸入口脆韧多汁，非常有嚼劲。【重八特色秘制小料】是重八另一个最独特的地方，蘸料非常之多。重八香辣酱、重八甜辣酱、重八海鲜汁、重八酸麻汁……十余种蘸料，记得不同的食材，要搭配不同的独家秘制蘸料哦！

要大力推荐的一家店。各种丸子都好吃。 锅底本来就有一些手打丸，上来开锅就可以吃，厨师还会再来，现做几个丸子放进去，八分钟之后妥妥地捞出来。 我喜欢它家的芝士爱上虾，还有这个龙虾丸，味道极独特，一个下去意犹未尽。

重八牛府是牛肉火锅店，位置在北京市海淀区魏公村。火锅店的牛肉非常新鲜，涮锅吃法也很新颖，所以挺受吃客们欢迎，到店吃饭必须提前来，否则是要等位子的。火锅店不订位，上午11：00开门迎客，这个时间来是有位子的。

点的鸳鸯锅，牛肉丸手工放里面的，很有仪式感。哈哈。牛肉丸很有嚼劲和韧性，羊肉和牛肉也特别好吃。调料的话还是最喜欢麻酱，也有好多其他的，可以自己尝试下。 【环境】环境很好，很满意。 【服务】服务一如既往的好

在华宇购物中心。节假日的时候排号等位非常恐怖，人超级多，等了几百位，一定要提前预约好号再去。牛蛙超级好吃，是熟的。油炸的牛蛙，又酥又脆。