北京厨房 中午在在北京SKP去了北京厨房。说是北京厨房，但是以粤菜为主，也有北京烤鸭、淮扬汤包等特色美食。吃饭的人很多，多亏提前订了座位，等位的人还不少。点餐后上菜很快，程序有些乱，主菜还没有全都上来餐后甜点就来了。玻璃皮润烧乳鸽皮脆肉嫩入味，高温爆烧三层肉同样皮脆肉嫩入味，龙虾汤泡饭虾味浓郁，龙虾蟹肉汤包汤鲜味美，凤爪软嫩，拿破仑甜的有特色。点了干锅花胶海参差了点，花胶没有味道且过于软烂。服务员都很热情，随叫随到。去SKP停车挺方便的，地下停车场8元/小时，就是大多数停车位不大。逛逛SKP去6层的北京厨房品尝一下粤菜蛮好的选择，

当天去的人不多，上菜都很快，味道很不错，服务也很好，就是有些小贵，2个人花了900多，不过还是值得尝一尝，有机会会再来。

最初知道北京厨房是因为知道古志辉先生，这个在北京生活多年的粤菜名厨，因为自己对北京的热爱，给自己的粤菜餐厅毫不犹豫的起了#北京厨房#这个名字。 #携程美食林[超话]# 北京skp六楼的北京厨房是美食林一星餐厅 来北京，当然要在北京吃一顿北京厨房啦！ 北京厨房是粤菜名厨古志辉先生的作品。这家餐厅也是因为古师傅在北京生活工作10年，对北京的情愫，才起名叫北京厨房。其实这是一家粤菜餐厅。古师傅曾经在米其林一星餐厅香港旺角利苑酒家工作14年，对粤菜的传承可谓技艺精湛。一定要吃古师父的招牌，乳鸽和杨枝甘露。

对云南菜的钟爱是到骨子里的 兼具氛围感➕味道➕性价比 非他莫属 🏪 云下·云有溪小酒馆 📍 spks 负一楼 🍗香茅草烤鸡：区别于普通的烤鸡，味道真的绝 鸡皮超级焦脆酥香 鸡肉里面是嫩嫩的很多汁也很入味 🧈烤石屏豆腐：传统云南味道 永远不会出错的美味 🍄牛肝菌油泼荞麦米线：荞麦面吃起来没有啥负担，有谁能拒绝一晚香喷喷的油泼面呢 肉末很丰富料很多 菌菇味道也被激发出来了 很赞 🥛泡鲁达：是中规中矩的感觉 面包酥酥脆脆吸满汤汁一口下去依旧满足

高端的粤菜，出品的确不一般。 每道菜都不错，服务更是贴心，只是价格略贵。 黑胡椒爆澳洲和牛，是全家人都认可的一道。点菜的时候说不要辣，所以放了很少的黑胡椒，也一样好吃，牛肉特嫩，芦笋也嫩，还配上了核桃仁，很快就被消灭光了。 黑松露焗清远鸡，量真心大，而且也是特嫩。 家烧龙趸，服务员介绍说当天来了刚一条龙趸，对于这样的深海庞然大物，以前都是水族馆见的，怎可失之交臂？家烧的做法把肉太厚容易老的缺点盖过去了，也是很不错的。 另外青菜炒的也非常好，不愧是名厨座下的厨房团队，果然不一般。

推荐 乳鸽确实好吃，外皮很脆，肉质很嫩，一口爆汁. 咕噜肉还可以，酸甜正合适 鱼子酱叉烧，感觉鱼子酱口感差一点叉烧可以肠粉也可以，推荐 那个海鲜泡饭我比较喜欢里面脆脆的米 杨枝甘露我吃过太多啦，我个人觉得只能说可以

每个服务员都笑呵呵，很可耐，服务到位，菜品做的也很精致，而且口感很不错，味道正好吧！环境的话很优雅，去的时候人不是很多，已经八点多了。

北京厨房私房菜菜品新鲜，尤其是北京烤鸭味道好极了，玻璃皮润烤乳鸽，鲜蟹肉龙虾汤包，龙虾汤泡饭，黑松露焗鸡都是不错的菜品。就是价格有点小贵。

早点来上一碗炒肝加一个油饼，吃得舒服；午歺来上一份脆皮烤鸭，配上一个花生芽拌海螺，一瓶燕京啤酒，一碗米饭，吃得心满意足；晚饭要一碗捞面，配上黄瓜豆芽葱丝香菜码，浇上五花肉丁炸酱卤，美……

朋友强烈推荐的店，果然不虚此行！打电话定位的时候问是否需要预留招牌菜，怕到店里售罄。于是定了乳鸽，黑松露走地鸡，叉烧肉，到店后加了一条一斤半的东星斑，和杨枝甘露。果然，道道精品，盲点都不会踩雷 两个人基本都吃光了，下次要多带一些朋友过来撑的走不动了 还会再来的