招牌的「鱼丸汤」🐟 里面整整12颗鱼丸，鱼丸的形状是不规则的，颜色也是偏米白色，一看就是用纯鱼肉手打制成 入口以后能明显吃到部分没有被打成鱼泥的整块鱼肉 口感完胜那些淀粉类鱼丸 汤就是经典酸辣汤的味道：白胡椒粉+醋+紫菜 喜欢味型丰富的推荐「过桥米线」🍜 里面有6颗鱼丸、1枚鹌鹑蛋、蘑菇紫菜酸菜若干 米线口感跟我在昆明吃过的老字号的一毛一样 没有鸡汤的米线不能叫过桥米线，老滕家炖鸡汤的大锅跟煮鱼丸的并排放在出餐窗口最显眼的地方，热热闹闹地翻滚咕嘟，👴🏻大爷盛汤时仔细舀的不带浮沫的清鸡汤，细节处见讲究👍🏻

他们家装修和口味都不惊艳，但就是舒服，就是喜欢。在这个口味越来越多元，越来越偏重的时代，味蕾的感知力受到了无限的冲击，大部分的食物很难让人流连忘返，但这家的鱼丸汤加粉让我流连忘返，味道谈不上惊艳，但却蕴藏着满满的幸福和感动。他们家的历史众所周知，老爷爷的服务，让我感觉回到了儿时，上次去吃他还给大家分发老鸡汤里的鸡肉，很有趣 很温暖 很真诚，这碗鱼丸汤成了我去王府井的理由！ 「鱼丸汤」鱼丸汤加米粉是我的最爱，很鲜美，可以先尝试原味的再加辣椒油 「过桥米线」里面的食材比鱼丸汤的丰富，里面的酸菜（应该是）占据了一些风味 「酸梅汤」这个感觉像浓缩版的，用料非常足，非常浓郁，里面还有桂花碎，非常好喝！