丰泽园饭店是北京著名的老字号，是北京最好的鲁菜馆，有“进了丰泽园，吃遍鲁菜”之说。丰泽园最拿手的是葱烧海参，味道好极了，吃一次终生难忘，一定还作回头客。

丰泽园饭店是北京的老字号，至今仍是京城鲁菜的第一把交椅，她的葱烧海参享誉中外，味道好极了，是宾客必点菜，元爆肚丝清香可口。

丰泽园饭庄以经营正宗山东风味菜肴而闻名京城。由于在开业之初，就有了菜肴精美、风味纯正、待客文明、服务热情的美名，所以一直是达官显贵、社会名流的聚宴之所。在北京当时是最具代表性的山东菜系饭庄。至今丰泽园饭庄经营的山东菜，主要由济南风味和胶东风味组成。是北京老字号。

位于前门煤市街与珠市口西大街十字交叉东北角的丰泽园饭店始于1930年，是有着九十年历史的老字号，是京城鲁菜的招牌店，有“进了丰泽园，吃遍鲁菜”之说，她的烩乌鱼蛋汤非常有名。

现在的老字号也纷纷升级、变脸，与时俱进了，像峨嵋酒家，还有就是丰泽园。亚运村店在原有老字号的优势基础上，提升环境和服务，菜品的呈现方式更加讲究了，像腌萝卜的摆盘就好像一件艺术品，做到了美食加美器。当然，葱烧海参和九转大肠依然好吃

丰泽园饭店—丰饶鲁菜，泽润宾朋。始建于1930年，以经营正宗鲁菜闻名京城，是中华著名老字号、中国鲁菜名店。菜品种类丰富，民间有“吃了丰泽园，鲁菜都尝遍”之说；菜肴口感清淡味浓，醇厚不腻，营养健康，经典菜肴“葱烧海参”闻名京城

这丰泽园家的九转大肠，油腻难耐、不同以往，让人吃后不堪回首、难以下咽，你说，面前这一盘师出无门的大肠再也没有了昔日的小巧细致、绝美滋味，这做九转大肠的厨师，在学做这道菜的时候，是不是邯郸学步，没有掌握做这道菜的奥秘呢？

烤鸭还不错，吃的九卷儿，回家以后都撑的没吃饭啦！重点说下九转大肠吧，味道实在一般，不知道是糖色没炒好还是怎么，口感发苦。而且说实话，这个价格真不值，虽然猪肉很贵，猪大肠更贵。老人牙口不好，嚼了半天，最后还是偷偷吐了出来，当然可能还是个人问题。一桌人普遍觉得口味不好，嘴里全是苦，只能用点缀的山楂来去苦。干炸丸子中规中矩吧，青菜还行

味道还行，服务还不错，毕竟老字号，反正就是带着家人过来试试。九转大肠稍有点硬，家里人都觉得没有以前味道好，烤鸭倒是挺好吃的。葱烧海参味道正常。金牌的干炸丸子炸的挺焦脆的，特别喜欢蘸着番茄酱！整体很不错

丰泽园饭店总店在珠市口，和隔壁的晋阳饭庄堪称北京南城鲁菜的多年霸主❗️ 尤其是丰富的面食馒头，堂食外卖一直火爆🔥 虽然鲁菜用到了很多珍贵的食材价格不菲，但也有很多接地气儿的家常菜。