到乾隆十七年，因皇帝赐名，又送一“虎头”匾而出名。现在都一处的匾是郭沫若先生手书。都一处烧麦皮薄馅大，口感嫩滑。有历史有故事有美味。

都一处烧麦馆，开业于清乾隆三年（1738），创业人姓王，原籍山西。初为一席棚小酒店，在前门外大街路东，鲜鱼口南。赚钱后，于乾隆七年（1742）盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马莲肉、晾肉等小菜。到乾隆十七年，因皇帝赐名，又送一“虎头”匾而出名。同治年间又增添了烧麦，其特点不仅皮薄馅满，而且味道极好。抗战时期，都一处虽幸免没倒闭，但生意一直不振，直到北京解放，才获新生都一处烧麦馆位于繁华的北京前门大街路东36号，已经近400年的历史，主营各种烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜。烧麦一笼8个，芥末墩儿一碟。

这次点了三鲜烧卖，羊肉烧卖，乾隆白菜，小卤肉。 三鲜烧卖还不错，每一个里面都有大虾仁，和着马蹄碎。 羊肉烧卖一般 小卤肉肥而不腻 乾隆白菜清脆爽口，芝麻酱香醇 环境不错，有点古味儿

前几天在陪爸妈前门附近转，顺路去都一处吃饭，环境普通，服务极差，菜品一般，可惜了百年老字号，竟被糟蹋成这个样子，看着痛心，不会再去了！

老字号，感觉北京人已经很少过去吃了，只要是名气比较大，带外地朋友可以去尝一尝，除了烧卖，还有各种北京小吃，也算是本地的一个特色

小时候还没上学的时候就来独一处吃过烧卖，印象非常深刻，前门经过改造后也来过几次，老字号，名声在外，只是感觉东西味道已经很一般了

都一处是块金字招牌，相传是皇帝赐名增匾牌。后来郭沫若亲笔题匾都一处。都一处烧麦特色皮薄馅儿不干，花边很是诱人，喝碗粥是绝配。前门这家很正宗，早晨时间食客不多，供应的餐食有点单一，不过正餐时很多游客慕名而来，要排队等位呢。

来北京四回,第二次打卡都一处，第一次是去的前门大街店，那时不觉得经验，这次去的是天坛南门旁的都一处，味道觉得很不错，要了杂锦烧卖和猪肉烧卖，大的9个，小的3个，还有西兰花的酱油很好吃，像广州的蒸鱼豉油。另外点了老北京酸奶，比较偏甜。价格还行吧，开始没看到有团购，有团购更加优惠。春节期间来，进门吃饭也要测量体温。

前门这家都一处可是烧卖的门面，前面大街遍布重新装修的店铺，老字号的食品餐厅也有大把大把的数量。走到前面大街走累了就看到都一处烧卖，买了羊肉的和牛肉的，还有炸灌肠，嗯，地道。价格嘛，呵呵

环境好，服务热情，味道棒棒哒，点的种类不多，但是都是非常的精彩，特别好吃，三鲜烧卖馅足味美，乾隆白菜爽口，汤品也是鲜美无比，只是人少品尝不了太多的美食，下次再来尝尝其他的。