推荐很不错 以后会经常的来 很是推荐

北京华尔道夫酒店紫金阁餐厅的餐食十分精致，量不大，摆盘讲究。疫情期间，餐桌间隔宽敞，一桌可以四人就餐。食客中有人生日赠送蛋糕和长寿面。图中是大堂购买的蛋糕，漂亮又好吃。

打卡米其林餐厅，餐厅装修风格是奢华的中国风，高大上，很喜欢门口的藏酒窖。 菜品整体都很精致～ *杨枝甘露* 用料足，味道好，YYDS. *鲜虾金鱼饺* 虾仁很新鲜，金鱼造型惟妙惟肖。 *鲜虾红米肠* 味道很正宗 *玫瑰叉烧肉* 对我来说味道稍微有些甜，表层的脆皮跟有特色，喜欢吃甜的应该更喜欢。 酒店整体服务很好，餐厅服务员不多，但是整体服务都很周到，菜单毛巾提供都很及时，负责人Iris也很亲切，下次来北京会再来。

凉菜 4/5 秋葵翠绿，脆度保留的很好，独有的黏不明显。酱汁没有觉着辣，反而有些粘稠，略油。总体不错，但并没有感觉菜品清淡。 汤 5/5 内有松茸、竹荪，汤特别鲜，一点油星儿都没有，清新！ 主菜 5/5 整道菜黑椒汁调味到位。牛肉、杂菌、甜豆、土豆片，各种食材的口感都不一样，复合。牛肉好像是经过上薄浆的，肉汁细嫩，有咬劲但是不累牙。土豆片经过了炸制，有吃薯片的感觉，脆脆的，不油腻，还增加了口感。杂菌里最喜欢杏鲍菇，杏鲍菇没有经过炸制，入口的韧和随后的爆汁让我觉着大厨神了！！！杏鲍菇还没有菌类的怪味，做的特别好！ 蔬菜 1/5 口感不清新，达不到素菜清口的目的。 主食 5/5 炒饭的米不糟，粒粒分明，搭配鲜贝、鲜虾粒、腊肉丁、小葱碎、甜豆碎、胡萝卜碎、炸制后的蟹粉，这一碗饭，绝了！

口味清淡纯正，每个菜都颜值高，而且过一段时间会换菜谱，和虾有关的粤式点心特别多，鲜嫩清淡，非常好。 环境高大上，大概有十桌吧

很好，服务员朱迪专业能力强，预见性高，给我们精致的体验

吃到了头发，然鹅没有一句道歉，大概不会再去，不是这个水平的餐厅应有的质量和服务，so sad

紫金阁酒店口感独特的，价格便宜实惠的

环境好 人少清净 服务好 菜品鲜美 还会再去