⭐写在前面⭐：整体，外脆带酥，内柔微润，中心带汁，分布均匀，基本能做到每一口都差不多的口感，牛脂香甚是喜欢~ 以前吃她们家可没有今天这个水准，属于型似成都锅盔，不排队也能吃那种水准，不知道是换师傅了，还是换制作方子了，还是因为没人排队了，还是今天超常发挥了，希望能一直保持吧~ 🌱🌱🌱开吃了🌱🌱🌱 早上8点，路过天府广场清真寺么时候，发现以前总是大排长队的牛肉饼，一个人排队的人都么有，于是上前买了一个~ 到手的牛肉饼，和一年前排队买的不一样了，不在是以前那种型似锅盔且烤得全焦色，现在是面黄打底一抹焦圈，看着就是脆香~ ❤️饼面：最外层那一抹焦圈果然脆中带酥，咔滋咔滋，再往一层也略带脆性，里面的多层是截然相反的软润，尤其饼中心的肚脐眼位置，有吸收了牛肉汁水的润感，喜欢这口感~ ❤️肉馅：入口有很明显的牛肉香 和 牛油香，可能部分人认为是骚气，但它们是有一线之隔的，这不是不是骚气~ 肉馅牛肉粒居然还保有口感，整体润，葱香足，牛脂香，有葱爆牛肉+新疆香料的混合风，不过略略透有微酸，但也不太影响，个人很是喜欢~ 🤔(她们家招牌写的，蕃坊酥小蒙，而且只卖6元，不晓得与 酥小蒙 是不是同一牌子，反正其他酥小蒙还是长得像锅盔，可吃可不吃，排队 不用吃 那种等级)🤔

位置：皇城清真寺隔壁拐角。 服务：一个卖饼的铺子有10个人，忙忙碌碌现包现做，给人的感觉非常新鲜，馅是牛肉加葱。 口味：外皮脆脆的，感觉有一层面会不太熟。咸鲜度差一点，应该是我这东北口味比较重，感觉有点淡，但是总体还是不错的，据说是成都天天要排队的饼铺。

天府广场旁西御街上这家店，就在成都博物馆旁边 🌟随时随地都有人在排队，但是一个接一个的，也很快能排到，不想排队买的可以在店铺消费，只要额外消费就能随时买锅盔，没吃过的可以看人少的时候试试，排队长度15-20分钟左右能买到，一般都得买4-5个，要不然不够吃呀！ 🌟有朋友可能拿它和锅盔比较，但我觉得他家的牛肉饼之所以受欢迎，主要是因为真材实料，货真价实，味道又真心不错，咬一口就是浓郁的牛肉香味搭配适量的胡椒面味道，每一口咬下去的瞬间，都能听到"咔嚓咔嚓"的声响，而且牛肉真实可见，一般的锅盔是完全不能比的。 📍因为离博物馆很近，大部分是去完博物馆出来的人，冲就完了！酥小蒙牛肉饼店(天府广场店) #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合 #酥脆可口的牛肉饼 #成都博物馆 #成都必打卡

在天府广场的博物馆旁边，看招牌还上过天天向上，而且很多人排队，也去排了一个，不贵，味道还可以，但也没有好吃到要排那么久的地步。

外壳确实酥脆，只有一种口味噢。

今天正好到天府广场去，赶车正好看到他们家今天排队还不凶，就去排了下，等了大概10分钟就买到了，看到他们做饼的人也多，烤饼的机器也多了，没以前等那么久了，很多人都是一排队就3个4个的买，我们买了3个，当场吃了一个，真的新鲜出锅的好吃，很酥脆，味道还是可以，价格也合适，6元一个

🧀酥小蒙牛肉饼🍑 🍈青羊区西御街皇城清真寺旁（成都博物馆对面） 🍘牛肉饼： 现做现卖，刚出炉的牛肉饼炒香！🍰 一口咬下去酥脆的外皮和里面带汁的牛肉 再搭配葱花满足了味蕾🍩🍩 明厨亮灶 很干净🧀全程可以看到所有的制作过程 [Love][Love]：葱香牛肉馅！馅料很扎实！味道浓郁！ 饱满多汁！层次丰富，外酥里软‼️ 一 #美食旬味官 #我的深夜食堂 #牛肉饼 #小吃 #当地特色小吃

成都闲逛，遇见一家卖牛肉饼的小店，看到很多人在排队，也去排队买了几个。 别小看这家小店，一天卖4000多个，6元一个，一年赚几百万。因为住在附近的酒店，天天路过这里，每次都看到很多人排队，真的很火爆。 带你一起排个队，买个牛肉饼。