好像有好几家店，我们在平江路逛街，朋友想吃生煎.说附近有一家哑巴生煎，很棒.可以去尝一下.于是直奔这里.环境不错，古色古香的老房子两层，一楼是厨房兼大厅，二楼全是桌子! 口味:大虾生煎 焦底非常脆很香，馅料很足，汁水泡满，很新鲜.现场看到是现包的.7个人现场包，太火了，3点左右开始排队.到我们吃完还是排队!青菜馄饨 非常滚烫，差点把嘴唇汤伤!汤汁鲜 美，馄饨皮薄馅满.好吃 而且份量还 蛮实在!

有种骨肉相连的味道，滑溜溜的馅挺甜的。

沿着河边的商铺 因为是网红店 所以排队人好多 现在店家已经不做小馄饨了 生煎 感觉是那种 没有全发酵的面粉 擀成的皮子 生煎一共三款馅儿 哑巴生煎 可以每四个起售 肉新鲜 生煎汤足 苏州的甜 净苏生煎 是马兰头的馅儿 感觉就是清明节青团换了一个皮子和一种烹饪手法

在观前街附近，交通便利，就餐环境优美，有怀旧的民国风。 多年的生煎老店，食客多为本地人，慕名而来的旅客也多，要避开就餐高峰时段。人均20元～30元。

我们去的临顿路店是最出名的一家，据说这家刘嘉玲也曾来过，我们特地起了个大早，赶过来时，依然要排很长的队，队伍一直排到了门外。等辛苦排到时，不甘心只堂食，特地还多点了些打包回去。 这家店里还有荠菜馄饨、泡泡馄饨、牛肉粉丝汤之类也是蛮喜欢的，但这次重点无疑就是哑巴生煎了。 脆脆薄薄的外皮，焦度适合的底板，更有鲜甜的汤汁肉馅。大家都熟谙此道：轻轻咬个口子，慢慢（切记）吮吸汤汁，而后再品尝肉馅，真是味蕾极大的享受。此处不但是来平江路必拔草的美食，也是苏州小吃之佳作。

来苏州，第一件事情就是品尝一顿正宗的苏式早餐！跟着我去哑巴生煎，尝尝第一口苏州味儿。 🍃哑巴生煎の环境🍃 这家哑巴生煎坐落于某个不起眼的角落，店铺分为上下两层。八点多过去的时候底层已经坐满了，不过楼上环境更好，人少，更舒适。 楼道间的装饰物较为别致，装修风格带有点复古的感觉，挺好的。 🎀哑巴生煎の服务🎀 点完单需要自取，生煎还蛮快的，两三分钟就取到了，其他菜品等的时间长一些，差不多等了15分钟。没办法，人气太旺了。 |哑巴生煎^ 招牌必点，餐桌上均有生煎品尝秘诀。生煎个个皮薄馅大，轻轻咬上一口，慢慢吸吮汤汁，再品尝大块肉馅，圆满了。 |茉莉头汤^ 最初不知茉莉头汤味何物，品尝了之后才知道是各种蔬菜和虾皮煮成的汤，口味清淡不乏鲜味，和生煎最搭了。

又一次来「哑巴生煎」打卡，排长队也不愿意放弃的，只为了那一份最爱的素生煎❤️❤️ ⭐️口味推荐⭐️ 它家小吃品种不算多，是很专心做生煎的铺子。如果去太晚，就更是没得选啦：泡泡馄饨和素生煎这些热卖款，常常下午2、3点就统统售罄囖。 【素生煎】 最春天的马兰头被包进了生煎里，混合着一丢丢香干，清清爽爽的味道，完全没有任何的油腻感。 【茉莉头汤】 又一款需要赶早的美食，扁尖 & 虾皮的咸香，竟然和生煎配一脸。和这份茉莉头汤比起来，牛肉粉丝汤之类的，简直弱爆了😜 【泡泡馄饨】 比普通版小馄饨更可可爱爱的胖fufu哒模样，果然名符其实。汤底里的猪油香气，也是最传统的迷人味道。 ⭐️服务⭐️ 遇到超贴心的可耐收银阿姨，追加一份茉莉头汤，还被阿姨悄咪咪关照说：直接和我说就行，不用再重新排队啦。 越来越爱的大苏州，逛吃不尽的春日好时节～

很有格调的一个小餐馆，分两层。总是要排队，值的。排进店内就可门边收银处点餐，再排队就可随手拍拍，可以看到用心布置和点缀，收银大姐一脸疲惫，听有人问道除了我还有苏州人么？不由自主地笑了。招牌生煎搭上素菜生煎正好，不腻。味道不错，喜欢。

很多攻略都推荐这家哑巴生煎，看了评价大家都是好评，于是默默地把它收藏在这次的行程之一。今天刚好要去拙政园和苏州博物馆参观，查了一下地图，这家店距离要去的景点也不远，于是早餐就准备过来这里吃，吃完正好可以散步去景点。 早上来到这里并不是很多客人，拍了几张门面照片，突然就多了很多人排队点单。立刻到里面先拿了位置然后再点餐。这里餐点的种类不是很多，生煎只有素的和肉的，还有馄饨，牛肉粉丝汤，鲜肉粽。要了一份哑巴生煎，牛肉粉丝汤和鲜肉粽，总共才38元，不贵。餐食自助排队到窗口取餐。 生煎都是新鲜出炉，必须要赶紧趁热吃，一份有8个，我们两个人刚好每人4个，生煎包里面的汤汁很鲜甜，但也很烫，吃的时候要小心，汤汁吸收得也很快，在吃第三个的时候汤汁就开始少了，因为被吸收了。生煎底部煎得很焦脆。 牛肉粉丝汤，也不错，但没有生煎包惊艳。 鲜肉粽就比较一般了，里面只有一块肉，没有其他配料，有点单调。

哑巴生煎是苏州推荐度第一的生煎，之前几次去苏州路过看到排队长错过了，这次寻寻觅觅必然要来打个卡！ 最近苏州临顿街这边在施工路段不太好走，即便如此，哑巴生煎生意还是很好的，环境复古，细节上蛮花心思的！ 点餐区，品种并不多，基本推荐的哑巴生煎，泡泡小馄饨，牛肉粉丝汤是必点的，各点一份大家share一下是最好的！ 点好餐后自己去窗口取餐，几个朋友一起去的话分工合作更好，可以大大节约时间提高效率！ 「哑巴生煎」20元/8只 如果一个人来吃这一份还是蛮多的，生煎皮厚有汤汁，肉馅料偏甜偏咸，个人感觉一般，更喜欢上海的生煎吧。 「泡泡小馄饨」7元/碗 蛮有噱头的，小馄饨确实像泡泡一样鼓鼓的很可爱，肉馅非常少，虾皮紫菜汤底还算鲜美。