作为一个广东人来说，在老家已经吃过很多次潮汕的食品了，特别是潮汕牛肉丸是的确美味，被朋友安利在大润发有一家潮汕牛肉火锅就来种草一下。总的来说，店家环境还是可以的吧。尽管说味道怎么说还是有些许不同，不过远在他乡吃到一点点家乡味道已经很不错啦，牛肉很清新，大爱。

【十六道牛味潮汕牛肉火锅】。位置如果仅凭携程攻略上写的地址还真的挺难找的，在大润发附近，六楼，德庄火锅店上面一楼。因为来的比较早，店里人并不怎么多。服务生都是年轻人，一进门就看到他们聚在一起说话聊天什么的，点餐是微信点餐，没有纸质菜单。但说实在的，这家店的服务员没有什么服务意识，也没有人来告知一声是微信点餐的方法，很狼狈。之所以点菜方面也没有太纠结,是因为是携程攻略上的团购,团购上面的东西都还不错,吊龙确实不错,手打牛丸特别推荐,牛舌也很不错,很爽口。服务生有帮忙涮火锅，但确实觉得是在交差事一样，有些尴尬。潮汕牛肉火锅是近年来比较喜爱的火锅，汤底比较舒服，而且牛骨头熬的锅底比较营养健康，也不会太刺激肠胃，牛肉都是现切的，不是那种冷冻的肥牛卷，很赞。

店位置很好找，就在国庆路大润发西侧的楼房，抬头就能看到挂在大楼上的LED灯箱，就在大楼的六楼，有电梯可上楼。菜品非常清新，口感相当好，强推牛骨汤，牛舌，汤底料十足，牛舌很爽口。但是菜量很小，双人套餐完全不够吃。服务相当好，会有服务员主动帮忙涮菜，并且告知什么菜品几分熟。凉茶味道很怪异，不建议点哦。

无聊了想起来网友攻略一下，刚开业的时候来了一次，人多，且很明显因人手不足造成略微混乱的局面，甚至出现端上桌的菜又被端走的状况，虽然后来都有补上。回归菜品，相较于正宗潮汕火锅（在南京吃过一牛，老板老板娘潮汕的），至善至美谈不上，但也说得过去，值得一提的是沙茶酱以及透明现切的操作间，沙茶酱味道没有正宗的那么重，本人比较喜欢。牛肉也的确挺清新，让我比较惊喜的是居然还有牛脊髓以及牛肝这两样东西，是我在别家没吃到的，算是满足了一回，这一次是周二中午吃的，之后一直有事，半夜起床才想起评论一下，建议商家，对你家的墨鱼丸（似乎是这个）关注一下，因为中午吃了两颗全是酸的，还有能不能多种方式点菜。次次都扫二维码很麻烦诶，别的没什么，希望口味可以一直如此好。

朋友们来过所以推荐给大家来吃一下，加班结束了，同事们一起聚会，这边的??有好多部位的选择，并且比较清新。不爱吃辣的我也勇敢的试试了一下。越吃越开心??，其实嫩一点的肉比较可口??不需要煮很久。以后继续来吃。

整体来说还不错。牛肉真的很地道，就是份量着实比较少。两个人吃，点了三盆半份加肉丸还有其它的，以为差不多了。结果一点都不饱，又加了大份的肉才饱。吃下来285，打完折200左右。服务生也很负责，整体来说，还行吧，环境不错。

店环境还可以，店员的服务态度也是不错的。有一次觉得肉不是很美味，店员就立马帮我重新帮我换了一盘，伙计也很热心的帮涮牛肉。她们家的肉很清新，她们家的牛肉丸很鲜美，很弹，很Q。但是刚捞出来的牛肉丸别急着吃，会喷汁，会烫。

路过泰兴停顿吃中饭，在网友攻略上看到这家还不错就来尝试。这家店就在大润发楼上，是微信点菜，店内空间很宽广，视野很好，服务生态度不错。图一是虾饺皇，皮略厚，馅儿里带着笋，口味一般，没有嚼劲。图二是牛肉，点了两份，肉质很细嫩，烫到7分熟就可以吃了，特有嚼劲，食材应该是清新的。图三是锅底，汤很清新不油腻，口感好。整体来讲好评。