到达扬州的首站，可能是时间较晚的关系，没有排队，大堂全是大桌。就点了推荐的菜，麻烩鸭掌，红油麻酱拌，不是很辣，非常香。炒虾仁，个头小小的，鲜美异常，不是那种速冻虾仁可比的。大煮干丝，到扬州非点不可，配鸭肫虾仁，一大碗全部干光，不过后来尝试了富春的，更喜欢带蟹粉的。还有道豆腐羹，考验刀工。

麻香鸭掌 点评推荐首位的才 鸭掌是去骨的 吃起来很方便 麻的感觉不会太过头 我这样麻辣的人也能接受 酱汁很厚实的 能很好的裹在鸭掌外面 很喜欢的呢！ 蟹粉大煮干丝 汤底的颜色黄黄的 与其说是蟹粉不如说更像鸡汁呢 整个菜的口味比较清淡的 干丝软软的 很湿润  蟹粉狮子头 这个是放在砂锅里面煮的 19块是一个狮子头的价格呢 阿拉要了两份 就直接丢在一个锅子里上了 狮子头里面蟹粉自然是很微弱的 地里倒是放了不少 为天皮鸡 实在选不出什么菜吃了 鸭掌有了么 就选了个鸡 上来一看傻眼了 怎么是豆制品 菜名太骗人了 桑心 口感么也蛮硬的 菜单上还标了五角星 说明是推荐呢 可是我吃下来的感受是绝对不推荐！ 扬州炒饭 炒饭的量还是蛮大的 满满一盆子 米饭口感干干的 吃口会比较香 虾仁量也不含糊

店很大，第一次来扬州，就想尝尝地道的淮扬菜，看美团评价不错，慕名而来，果然没让我失望。清一色的大桌，有转盘，吃起饭来很方便。把我想吃的都点了，虽然都要的是小份，但还是吃不了。我们三个人使劲吃，还是浪费了一点点。他家的服务员态度超好，为我们服务的是0039号服务员，很漂亮，服务主动热情，有问必答，很感谢她的服务。菜品特别推荐文思豆腐，是汤类，口感细腻，丝一样的豆腐爽滑鲜美，入口即化，非常好吃。鳝鱼和鮰鱼都很嫩，鳝鱼有黑胡椒的味道。拌鱼皮一点都不腥，我超喜欢。最后提点建议，为啥团购只能中午用？晚上要是也能团购就更好了！

经济实惠环境好，给99分，还差1分是怕骄傲。先说口味，狮子头很赞，炒饭有点凉，不过上菜速度很快。再说服务，算超越同价位了吧，点单热情，拿个酱油都用小跑，态度好。最后说交通，东关街出来，在琼花观坐26路到跃进桥东下，绕环岛走就到了。

文思豆腐和狮子头咸淡正好，其余菜品都有些咸，不像攻略所说淮阳菜偏淡。东鹤店三层楼都客满，生意极好，装修漂亮，环境好，服务好，自带的包子，酒店还主动提出给加热，很感动

吃饭我只服食为天，北方朋友也觉得很好吃，蛋炒饭饭粒粒分开料理也超级吩咐，真心好吃，鸭掌是无骨的，不辣炒鸡香，菜泡饭也很香很鲜一点不腻，满分，以后不用拼桌的话就更好了

途径扬州，随意搜了一下，附近就是这家店，1:25到达，停车管理员说1:30店家午休，运气真心好。狮子头，扬州炒饭，文思豆腐羹……都很好吃。对于吃惯上海菜的我们来说，菜量是足够多了。支付宝还能打88折，5个人消费268元，相当实惠，真开森。炒饭还有多，打包了，第二午餐也解决了。

这间店强烈推荐，旺季据说不定位是吃不到的！ 虾仁很新鲜，好吃！ 38元一碟小份的，10碗分量，蛋炒的米饭粒粒金黄，很香，配料丰富，就是有点干，我们三个都被分量吓到了！太良心了啊 很香蟹黄味，就是比红烧的腻，幸好我们三个分着吃 里面有蟹黄哦，汤也很好喝 铺满了猪肺和猪肚，很良心的一个汤，没有喝出味精味，不错不错

做为老牌酒店，我点了狮子头，拆烩鲢鱼头、清炒虾仁等，味道不错，特别是清炒虾仁嫩滑爽口，只是拆烩鲢鱼头工差了些，鱼头整体外形没了。

推荐大家一定要去尝尝，环境和味道真的不错，翡翠虾仁量大，味道鲜美，中午一行6人在他家去吃的，晚上想换换口味跑到冶春万顺店，谁知道真是一个天一个地，一个汤包￥12一只，在其他地方最多￥2一只，翡翠虾仁基本上看不到虾仁。黑店呀，后来才知道一冶春有很多加盟店，大家一定要去总店消费，强烈推荐食为天。