吃鸭头有好几年了，沸鼎他们家的鸭头值得好评。&nbsp。当然首推的他们家的还有牛蛙，我是亲眼看到了活的牛蛙??今天和一帮朋友去他家试菜，我们四个人吃了两个锅??一锅鸭头，一锅牛蛙，我不敢吃所以只吃了鸭头。鸭头的总体味道都是不错的，辣也是微微。辣椒底料炒的还不错，我的印象中干锅鸭头，这个底料一般有九种（笋&nbsp。胡萝卜&nbsp。洋葱&nbsp。豆芽&nbsp。芹菜&nbsp。等）时间太长了记不住了。我在小岛所吃过的鸭头基本没有九样，可是他家的这里面底料好吃的有香菇，我是一个不爱吃香菇的人，但是有于锅底料渗入味道的原因大部分的都被我挑着吃了。鸭头的味道最要突出的是辣椒底料的味道了，对于喜辣口中（偏咸口）的人来说还不错。还有值得一提的是他家的饮品，很实惠&nbsp。味道也OK。至于牛蛙，我吃了一些锅底菜，整体朋友说的还是很好的，说肉质很细嫩，我迟到的锅底菜&nbsp。有山药&nbsp。青笋&nbsp。藕片&nbsp。这些&nbsp。总之这个和鸭头的味道大相径庭。表示还是挺开心的。后来我们还涮了，涮的菜还有肉类都很清新，然后它家的鸭血很不错，推荐。另外呢&nbsp。他家有道凉菜是白萝卜，我很喜欢吃，大推。然后店内服务人员不是很多，因此也不会太吵，老板也很好，虽然位置有点儿不太好，但为了吃一顿美味，动动腿不是什么难事儿。

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