鹅肉先生味道还不错，排队大概花了半个小时吧，只点了鹅肉上段、炒山苏和蚵仔汤。鹅肉很滑嫩，没有腥味，最低半斤起点；山苏是台湾当地的特色蔬菜，脆脆爽口的，会跟那种小小的鱼干一起炒，蚵仔汤一般，清淡解腻。味道不错！

虽然店面会开到很晚很晚，但一般到八点左右就售罄了，所以要吃的别等太晚喔！ 虽然有当地人推荐和众多攻略介绍，但我个人觉得鹅肉先生总体一般，可能我是素食主义者，但L先生感觉很不错，全盘扫光。。

去了两次花莲，也去了两次鹅肉先生，味道相对比较清淡，人比较多，所以要提早去，有套餐，也可以单点。鹅肉先生可是花莲餐饮中的网红了，在当地有两家店，我们去的是新开的那家，装修会更整洁一些。

似乎是花莲这边的特产了。味道还蛮清爽的，炒着吃也很香。来鹅肉先生当然是吃鹅肉的啦！其实我本身对禽类并没有特别大的偏爱，尤其是盐水的做法，不过不得不说他们家还是处理的蛮干净，味道不错！

鹅肉先生人超级超级多，这家店其实是8点就不营业了，大概7点半左右，就不派号了，划重点，外带不用排队，外带不用排队，外带不用排队，一开始我们不知道，傻乎乎得等了半个小时，。

作为吃货镇江盐水鹅，四川口水鸡的国人……鱼籽沙拉也没有东北马哈鱼的鱼籽好吃。这真的没觉得这家有多好吃……480新台币一斤鹅也不便宜。不知道为什么评价那么高。。

就是卤鹅，卤味各种的，口碑不错的，可以选择打包，也可以在店里吃，人均40左右。好吃，卤得入味但不咸，鹅血和鹅肝都很够味很好吃，可以抽真空，价钱也很美丽，推荐。

鹅肉的话，第一口觉得一般般，但越吃越觉得好吃，偏潮汕风味，淡淡的咸味。跟我们搭桌的是北方人，我估计不是太对他们的胃口，一来不辣，二来味道偏淡。非常不错。

快1点了还在排队，生意怎么那么那么好！周边路边停车位基本都被停满，把老小放下去排队，我绕了几圈才找到车位。妥妥怒点一桌，没有不好吃的菜，价格适中，。

没理解为何这家店生意如此之好。 五点到，排队20分钟有座位了还是拼桌。 点了五六个当家菜，没有亮点，鹅肉发柴，脆皮寡淡。是不是成为网红后质量大退步了？。