游友点评
🥢住在杭州泛海钓鱼台酒店,当晚晚餐就在一楼品聚杭州餐厅解决好了,说到底来杭州肯定要吃杭帮菜的,而且本帮菜及杭帮菜本身都是我的心头爱😘😘😘 🥢品聚杭州的出品真是丰富,满满当当的菜单就像广东点心菜单一样,我们2个人点了杭椒炒蛏子、蟹粉扒秋葵、品聚笋干菜油爆虾、宋嫂鱼羹、黑椒炝野菌、招牌济公童子鸡、老杭州片儿川、枣汁银耳炖香梨和南宋定胜糕,这餐吃得我俩幸福感爆棚🥳🥳🥳 🥢虽说菜品款款赞爆,但单独值得拎出来的有杭椒炒蛏子,真是好味到爆,完全没有爆炒菜系的油腻感,能赏味到蛏子来自海洋的清甜;蟹粉扒秋葵也是特别赞的一道菜,鲜香的蟹粉裹上其他菜都很好吃,切勿浪费;南宋定胜糕也是嗲得厉害的点心,细细品尝才是正确品鉴方式😎😎😎 🥢餐厅让我更惊喜的是价格跟社会餐厅非常接近,钓鱼台可是奢牌酒店呢,餐厅价格如此亲民还拥有奢华的环境、格调及与之匹配的服务呈现,必须力荐👍🏻👍🏻👍🏻 #美食林餐厅打卡 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅 #杭州攻略
2024-03-27 发布点评
泛海钓鱼台酒店品聚杭州 这家酒店中餐厅一直都是性价比非常高的 人均一般就是100多,所以生意非常好 能够得到环境、服务、菜品全方面的享受~ 而且是我见过更新频率最高的中餐厅, 绝对不给你机会吃疲倦。基本2-3个月就换新一次 每次换新都会是一系列的新菜,不只是几道! 其实现在已经快入秋了,所以这里开始秋季菜了 会有秋季菜的滋补为主,加上一些时令的菜结合。 「酸萝卜焖湖鸭」鸭肉是比较滋补的一种食材,对于清热是比较好的,有一些人会觉得鸭肉有股味儿,这里的处理就比较好了,没什么重的味儿,加上酸萝卜也会比较解腻清口。 「阿娘毛豆子面拖六月黄」这道菜的口味救赎属于比较江浙风味了,六月黄也是这个季节必须要尝试的,但是也快要下季了,蟹入味饱满,很不错。 「板栗焖仔鸡」以前觉得这道菜真的在杭州很多地方都有,现在真的看不太到了,不太懂!板栗烧鸡真的是个人很喜欢的一道菜了,也特别下饭。 「枣汁银耳炖香梨」梨速来有清肺止咳的效果,这个季节咽喉干涩吃这个是比较好的,很推荐。 当然快中秋了这里的月饼🥮也是非常推荐的!可以找服务员点一下试试看有没有了~现做的月饼超赞!
2020-08-27 发布点评
品聚 · 杭州是一家有家里味道的餐厅,还不认识这里的大厨,但是想必是浙菜高手,经典的卤牛肉、绍兴醉鸡、(熟)醉蟹、西湖醋鱼;四月龙井新茶入菜的龙井虾球、龙井干椒茶香鸡、茶香龙井蒸烧麦、茶香龙井鲜虾饺、九宫之外的甜品是龙井焦糖炖鲜奶,每一道都是匠心之作。 绍兴醉鸡浸渍得非常的正宗,这浓香的酒味儿只要幼儿吃这味儿长大的人才懂,比如说我; 现在应食品卫生管理部门的要求,杭州的星级酒店中餐厅不会有生食上桌,所以吃到的会是大厨妙制的熟醉蟹,这蟹且不提熟醉的口味十分的美赞,光看这紧实厚重的膏黄就知道吃得有多满足了; 招牌的钱江清水鱼可以点整条也可以点半条,并且四种料理的方法可以选择:清蒸、沸腾、椒麻、西湖醋鱼,遵循孩子的选择点了西湖醋鱼,此时的钱江白条已经较为壮硕,以西湖醋鱼的方法料理,鱼肉鲜活,比草鱼少了土腥味儿,糖醋汁的味道调的很好,只是三口之家光点了半条,发现摆盘拍照自没有整条的看上去丰盈; 来的是正清明,餐厅的茶香入菜已经成为每桌都可以见到的春绿了。龙井虾蛟真是唯美的一笼小“春”,好看的都令人舍不得咬下去哟; 茶香龙井蒸烧麦,馅实皮薄,淡有茶香; 九宫之外还有甜品龙井焦糖炖鲜奶、荠菜春笋鲜虾烧麦、荠菜鱼圆汤,有春天的味道,有龙井的茶香! 品聚 · 杭州的菜真是越来越好吃了,就餐时餐厅是满座的,临走看到服务生在忙着翻桌,餐厅价格亲民,但是品质真的是配得钓鱼台的牌子 ……
2019-04-06 发布点评
杭州泛海钓鱼台酒店品聚休闲餐厅,舌尖上的小江南! 江南六味碟,是地道的江南味道,其中的花雕醉鸡,酒香浓郁,祖第绍兴的我自当是心头之爱,有祖母菜的记忆; 桂花藕在这个深秋最应杭州的印象之美; 干菜油爆虾,新鲜硕大的活虾,酌以江南干菜一同在油锅里爆炒而制,虾肉坚韧Q弹,融入了干菜的鲜咸; 石锅芝干焗猫耳朵,原来这猫耳朵可以有这样的西式变幻,浓芝厚酱,甚觉得过瘾; 而餐后的甜品红豆芋圆烧仙草,带着冰爽凉滑,鲜甜解腻,与品聚特色炒饭,清炒四角豆,都是海南特色美食,很有让人再来一碗的冲动!
2019-03-30 发布点评
钓鱼台的一楼餐厅,价格不是很高,应该是做做住店散客生意,各方面都平平无奇,口味还行,天气不好,懒得出门可以在这解决。 东坡肉做的不错,一大块38,也不是很贵。挺好 「莼菜鱼圆汤」汤还不错,鱼圆没什么味 「桂花山药糕」点心做的不错 菜分量不多,杭州都这样,美高梅会员可打折,还不错。 [薄荷]环境:还不错,没江景,森林公园景,🉑️直通。 [服务铃]服务:还行,就这样吧。
2021-10-23 发布点评
在携程上订了泛海钓鱼台宾馆的房间,上海开车过去时房间还不可以入住,于是就到位于宾馆内的品聚杭州餐厅吃饭,餐厅环境优美,开门就是花园,我们点了一桌菜,感觉每一道都很美味,特别是豆豉酱蒸白鱼,白鱼鲜嫩多汁,入口即化;虾做的非常入味,鲜香味美;总之吃的非常满意和高兴。
2020-12-03 发布点评
终于也算是成为来过G20各国领导人下榻酒店的人之一了~不进钓鱼台真不知道什么叫做低调的奢华。各种中国风,居然可以把一家酒店衬托的如此完美!每一处都是一幅画,每一处都能让人驻足去拍摄,每一处体现着历史积淀!
2018-07-30 发布点评
品聚是钓鱼台酒店的一个品牌餐厅,不同的地方都有品聚。在杭州这家就叫品聚杭州。主要是本帮菜和杭帮菜为主。 这里的环境装修也非常想旧里弄的感觉,更加有点抽象。 而且菜单是根据不同时节变化的,菜的口味比较清淡健康。性价比也很高。
2017-11-05 发布点评
紧邻钱塘江,坐落CBD,地理位置优越
2021-05-11 发布点评
大堂右侧是设有120座餐位的“品聚杭州”休闲中餐厅,用餐区的空间灵活设置了青石板、竹竿、老瓷片、做旧的榆木、素雅的棉麻和入画的山石等充满生活气息的装饰,步入餐厅用餐,就如穿街走巷搜罗美食一般惬意自在。中餐厅的菜式主要是精致的杭帮菜,口味上符合现代人清单养生和原生态的概念。
2019-09-16 发布点评