杭州有个词叫杭儿风，意思就是杭州当下的流行风尚。桐庐闺蜜来杭州游玩，一起小聚钱江新城地标建筑来福士广场的杭儿风餐厅，简约时尚的江南意境融于就餐空间。 创意杭帮菜加融合菜的中式餐厅，白瓷餐具，细节感满满。餐前小食儿时记忆中的鱼皮花生和纸巾，杭帮菜代表宋嫂鱼羹，鲜香适口。很有嚼劲的温州鱼饼，入口鲜美。创意茉莉花熏鱼干，酥脆甜口中有鱼的鲜香也有茉莉花香，非常赞！糖醋里脊肉搭配了黄桃，晶莹剔透，满口肉香。竹蒸笼里的薄皮蟹黄汤包，轻轻咬开皮，吸了鲜美的汤汁，里面全是蟹黄蟹肉，比在苏州上海吃到的好吃😋玻璃脆皮乳鸽，外脆里嫩，肉汁多且入味。绿油油的青菜炒鲜笋片，甜甜的果盘，压轴的陈皮红豆沙配香草冰淇淋，清口糖、牙线、小瓶水、手套全部细节到位。 这样的杭儿风，你可欢喜？ #一顿地道杭帮菜 #美食旬味会 #收集新年好运仪式感 #2024你的新年美食向导 #新年最酷旅行

杭儿风，是外婆家旗下较为高端的餐饮 主打的也是杭邦菜 整体装修风格也是比较精致的 最有特色的是五边形的桌子 喜欢他家的大肠，酱汁甜甜的很好吃 他家的龙井虾仁也不错 牛蛙稍微有一点辣辣的口感

杭儿风在杭州有很多分店，是标准杭帮菜，价位比外婆家高一些，所以菜品、服务、环境也相对更好。有免费的水果和茶水赠送，因为生意不错，等待菜品可能会有段时间，建议先点一盘凉菜消磨时光。鱼、虾、大肠等都是可以选择的杭帮菜主题，份量不多不少，算是性价比比较高的杭帮菜馆。

还不错，外婆家旗下的高端店！服务很周到，餐前还有送水果，虾爆鳝是招牌菜，黄鳝切一段一段的，炸得很透，外焦里嫩，皮是脆脆的！全家福就是三鲜煲，非常赞，量足，高汤炖的，很鲜美！还有个小炒也有老底子的味道，食材优质新鲜，值得去尝尝！

迷你型的小藕是第一次吃，用泡椒的做法，吃着真是浑身劲爽，那种泡椒的辣味儿非常开胃；至于毛豆，别看藏在海量的辣椒干里，其实只有那么一丢丢的辣度，毕竟是杭帮菜馆，不至于烧的特别辣，蘸点底部的酱汁，毛豆吃着还带着点甜意。 酱鸭很有创意的配上了桂花糯米糕，鸭子酱的还算入味，虽然没有记忆中的那种鲜油，但杭帮菜总体的商业化趋势下，连万隆的酱鸭都开始so~so~自然不能要求太高。几块酱鸭下肚，偏咸的酱味儿之后正好来一块桂花糯米糕，带着点桂香的甜味，够合适。 杭卤大肠最值得赞美，深得杭式卤味精髓，洗的干干净净的大肠和小肠，闻不到一点猪骚味儿。微微带脆的肠皮（其实既然偏脆了，就应该让外皮吃起来更脆一点），蘸上香甜的酱汁，味道很不错，作为卤拼，也很下酒。 饮料方面，桂花米汁儿有点像是杭州版的薏米水，更香甜，带着点若有若无的甜酒酿般滋味，等到吃的油腻或偏咸，就喝上一大口。 顺带提一下这儿的叫花鸡，很有杭州风情的艺术感，上菜之前会先唱个歌喊个口号，然后用木槌敲上三下，寓意吉祥发财。打开之后，鸡肉已经被炖到极其酥烂，对老人小孩来说，算是都挺合适的主菜。

菜的分量都很大，配菜西瓜也很好吃，酱爆鳝很有新意，真的有爆的香脆感，我们吃的是杭椒鱼，葱的香味，巴沙鱼的软糯，入口即化，黄瓜还是脆脆的，莴笋新鲜碧绿，其实并不辣，非常好吃，水蒸蛋非常很嫩滑，片儿川也很棒，喜欢茭白

地方特色菜为主，口味不错的，很有特色

外婆家还是很不错的哟，好好好。。。

杭儿风算是外婆家的升级版吧，稍贵。

性价比高，人气很旺，品种丰富多彩