新装修的店面，一楼以游客居多，点了虾仁面和一份猪肝，面条筋道，汤头清爽，虾仁新鲜弹牙，比较合我的口味，猪肝中的笋块超好吃，猪肝感觉酱味有点浓，口感略重。价格适中。

老店就是有老店的韵味，餐厅环境是古朴的中式风，很多杭州本地的老人都来这里吃。最经典的虾爆鳝面和片儿川味道还可以，但也不至于卖那么高的价格。这里的服务员倒是颇有点知名老字号的通病，上菜很慢，催一催菜比客人脾气还急。

原本以为是这么出名的店，可能人满为患，还有点担心。但我去的时候已经是1、2点，兴许是过了午饭高峰，人不少，但没有坐满。点了一碗虾爆鳝面和片儿川加料，味道很好！面汤口味淳厚，汤很浓，料也足，吃得很满意！

这里的面感觉说的过去，但还是没有点评里说的那么惊艳，汤头味道不错，环境一般，服务感觉不好，大概不是饭时，服务人员也需要休息吧，呵呵→_→

【环境】: 一楼都是大厅木制小方桌，二楼有包房，来的人多，环境一般，老店了，可以接受。 【服务】服务: 态度挺好，下午一点多去的，大厨都休息了，小菜和面还能做。 【口味】虾爆鳝面^虾新鲜，鳝鱼也新鲜，没有土腥味！|爆鳝面^少了点虾仁，味道都是一样的，油爆的鳝丝软硬正好。

晚7点过来的，人挺多。一楼面二楼菜。服务员催了几次要不要点单，点完下单了还没上菜 耐心等着吧。哎......西湖醋鱼没吃到，草鱼没了。宁式鳝丝、干炸响铃......

杭州知名的以面条为主老字号餐馆，百年传承由徽派面转呈宁式面，面条花色品种有150多种，最负盛名的要数片儿川面和虾爆鳝面。有许多名人都来光顾品尝过。 店铺有三层规模蛮大，装修古色古香清爽整洁，一楼吃面食点心，二楼点菜吃面皆可，三楼包房。二楼的转角处挂有江南面王的牌匾。 可以微信扫码关注点单，也可让服务员下单。服务员招呼很热情，就是收碗筷擦桌子有点粗手粗脚、听令哐啷地。桌上的筷子很有特色，调料架也蛮灵的。 片儿川27元，面软而不烂、韧而滑口，吃起来有“筋骨”，新鲜腿肉切片红嫩酥松，时鲜竹笋脆嫩爽滑，绿翠的雪菜咸香鲜浓。不愧“有笋有肉不瘦不俗，雪菜烧面神仙口福”的赞誉。 红烧卷鸡38元（以为是鸡肉）其实是腐衣包黄花菜，腐衣绵柔层叠，黄花菜纤维较粗吃口筋韧，建议换成金针菇，放了笋片、香菇酱汁咸厚浓重。 虾爆鳝背89元裹粉面壳超级厚，鳝背显得只有薄薄得一片（其实还是满厚的），而且拖沓的口感影响了鳝背的鲜美滑嫩，虾仁细嫩鲜弹，酱汁酸甜咸浓但不够均匀。 百年老店只剩得个名气，去吃的大多是游客。片儿川确实好吃而且春天去正是当季，菜品就有失水准了，性价比还算可以，环境服务还不错。

很有味道的老馆子！一层只能吃面，二层可以点菜！都是本地人去吃！食堂一样的感觉！上面速度很快！可以扫码点餐也可以找服务员点菜！ 味道我吃着稍微有点咸！但是很咸鲜！口味不错！两个人点了两个片川儿一个野菜！吃完了饱饱的！

来杭州的第一餐，不知道吃什么，百度地图上搜索最近的一家饭店，到店才知道，江南面王 虾爆鳝面，好吃，特色，必吃的，鳝的味道特别棒，面也好吃 看着邻桌点了份凉面，绿色蔬菜汁的，也特别好吃 西湖醋鱼，升级成鳜鱼，有小孩，味道偏酸，不太喜欢 蜜豆凤尾虾，小孩爱吃虾，那配菜不是很喜欢 环境不错，面特别好吃

从今年4月下旬起至年底，常德街头艺人将于每周二、周五晚在常德河街仁智桥广场献艺，每周三、周六晚在德国风情街汉诺威广场献艺