徽州风味小吃名。“甜酒酿”系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖“甜酒酿”。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿；那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁。

对这个甜酒酿一点抵抗力也没有。虽然肚子已经吃的很撑了。还是忍不住买了一碗。跟女儿一起吃。反正我从小就爱吃这个。好吃的不得了。

祖传甜酒酿的小店，小杯2元，大杯3元，价格很实惠，有冰冻的酒酿，香甜润滑，酒味恰到好处，丸子很弹牙，夏天喝可清热解暑，令人念念不忘。

味道好，吃过回味无穷，赞赞赞

祖传酒酿 香甜润滑 甜酒酿是蒸熟的江米，拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，酒酿也叫醪糟。可生吃，也可加水煮开了吃，还可酒酿煮蛋。 甜酒酿做法有讲究，吃法有两种：凉吃，酷暑难耐，吃上一碗，神清气爽；热吃，冷冬，酒酿与鸡蛋同煮沸，香甜驱寒。 聚福楼小坐，一碗祖传桂花甜酒酿圆子，纯手工制作，宛如精致的女人，透着淡淡的清香，水嫩细滑般Q弹，甜而不腻。