猪润是真的嫩！火候拿捏得死死的，就是感觉切得薄了点，吃着不过瘾啊。肥肠嘛...油有点大，你们觉得呢？

这家辣椒炒肉确实做得地道。肉片煸得焦香，辣椒用的是本地螺丝椒，辣味足但不会烧胃。关键是他们舍得放豆豉，那股酱香味一出来，米饭根本不够吃。建议上桌先别急着动筷子，等个半分钟让铁锅的余温再逼一下油脂，口感会更脆。

口水鸡这道菜真可以！鸡肉特别嫩，一点都不柴，端上来那个香味就飘过来了。你们去的话一定要点这个，记得趁热吃口感最好。