🥘今天给大家安利一家地道广州花都非物质文化遗产美食，这家农庄叫芝兰小院，它家就是把非遗臭屁醋做成网红店的 🥘名字不好听，但却是地道的花都味，走进店里就有一股酸臭味扑鼻而来，真的很上头，真是“臭名远扬”呀，店里环境很宽敞，竹藤椅实木桌子的摆放有我们小时候的记忆，挺亲切 🍵其实“臭屁醋”是用纯米发酵的工艺，汤汁浓郁，奶黄的颜色，一口下去，入口酸辣却又回甘，真是“闻起来臭，吃起来香”酸度也是恰到好处，醋里食材丰富，本地鸡、黄豆、番薯、头菜的用料都很足，鸡肉很Q弹入味，鸡的精华几乎都融进醋里面啦，喝一口记一年呐，很上头，只有食家才懂的味道 🍵据说，臭屁醋健脾开胃，消解暑气，长期饮用它，可以延年益寿，所以又叫它“长寿醋” 🥘它家的自制豆腐也很好吃，豆腐香滑有营养，也是必点菜品 🥘总之好多朋友都一试难忘，你想来试试吗 🚗店家地址：广东花都湖国家湿地公园-西南门旁边 🕐营业时间，上午11点到晚上10点 🚄交通信息，地铁9号线莲塘出囗步行700米左右

解锁了一家臭屁醋专门店——芝兰小苑，就在花都湖旁边，比较容易找到。主打的醋有好几种煮饭:猪脚、鸡、鲫鱼、黄牛腱，其他的菜式也很不错。大排档式的装修风格，简单直接，一到饭点座无虚席。食材新鲜，都是本地人来光顾。

花都著名的臭屁醋，其实是一个汤，里面贼多料，味道不错喔

臭到吐却坐满人，这煲醋广州花都人爱不释口 [爱慕][爱慕][爱慕]说起广州花都味道，几乎所有人都会指向一种黄色液体。恨他的人，连靠近都需要勇气；而像Berry我这种忠实粉丝，爱他甚至爱到天天都想喝他~ ❣️❣️❣️Berry我可以留下狠话，不喝臭屁醋，不算到过广州花都。在众多臭屁醋之中，像Berry我这样的地胆们都会说到一块——芝兰小苑好吃。 🍲🍲🍲鸡煲醋刚端上来，一股臭水沟的味道立刻涌出来，直冲脑门。对于早已习惯了的我，这是证明这煲醋真材实料的唯一标准~ 🐥🐥🐥我明明点的是小煲的臭屁醋，可是随手一捞，满满都是鸡肉和猪脚~而且底下的配料超多，黄豆、梅菜icon、姜煎蛋，感觉不要钱似的~ 🐽🐽🐽鸡肉和猪脚的精华全都融在醋里，看着浓郁的醋汤，隐隐约约地通知我们：今天要大补了！！！ 🥘🥘🥘热乎乎的时候喝是最好吃的！！！咕噜的一下，醋从舌尖直接滑进喉咙里，勺子是不能满足的，唯有把碗端起来，大口大口喝起来才叫爽！！！ 💕💕💕烤排骨icon的外皮脆得咯吱咯吱地响，淋上蜜糖和柠檬汁的瞬间，口水不自觉地流出来了 脂肪已经烤得融化成肉汁，牙齿和肉接触的瞬间，肉汁爆炸性地迸发出来，直冲灵魂~

说起广州花都味道，几乎所有人都会指向一种黄色液体。恨他的人，连靠近都需要勇气；而像Berry我这种忠实粉丝，爱他甚至爱到天天都想喝他~ 我明明点的是小煲的臭屁醋，可是随手一捞，满满都是鸡肉和猪脚~而且底下的配料超多，黄豆、梅菜、姜煎蛋，感觉不要钱似的~ 热乎乎的时候喝是最好吃的！！！咕噜的一下，醋从舌尖直接滑进喉咙里，勺子是不能满足的，唯有把碗端起来，大口大口喝起来才叫爽！！！

居然叫做臭屁醋，号称液体榴莲，一进门就是一股及其特殊的醋味，第一口就把我的小灵魂呛出了躯壳，我确定我是降伏不了，没这口福啊。孩子们还好，居然还喝了好几碗，内附鲫鱼猪脚和各式食材，应该还是很补的老汤。玻璃皮烤乳鸽确实是炒鸡炒鸡炒鸡赞的，皮脆肉嫩，肥瘦合适，口感极佳。当然了，一定少不了保留节目，品尝当地啤酒，味道还真是不错，高度数也正适合咱北方汉子。总之，落脚羊城的第一餐，还是很值得继续回味的。

服务态度极差 叫了很多次收桌子都不理 还翻白眼