沙面是到广州的必打卡景区，走走看看拍拍后，夜幕降临，正好去侨美食家沙面总店用晚餐。 两人，胃口都不大，点了招牌红烧乳鸽、陈皮砵仔焗鱼肠、椰汁木瓜炖雪蛤、杏仁露，还有一个小点心，名称忘记了。 粤菜中，大多是烤乳鸽，或者烧汁乳鸽，这红烧乳鸽确实少见，难得他家烧得好吃，都成特色菜了！ 鱼肠以前没有吃过，特地品尝店家及当地特色，结果好吃超出预期。其中陈皮的味道是一大亮点，完全吃不出鱼肠的腥味儿。 两个甜品奶味足，清甜不腻，都非常好吃！ 以后有机会去广州，还要去品尝其他特色菜！👍

好友相聚吃经典粤菜|隐藏在沙面的老字号又出新品 ❤️开业三十六年的侨美食家传承经典粤菜味道，又推陈出新有新品，老友相聚来试试！ 🦞门口海鲜池好多生猛海鲜，超吸引！包间要从旁边宾馆坐电梯到三楼，清幽雅致！ 👩‍🍳菜品选择很多： 泉水蛋卤水花生 木瓜排骨汤 姜汁炒芥兰 非遗红烧乳鸽 秘制脆皮黑叉烧 十八香椒盐九肚鱼 咖喱和椰子的诱惑 铁板牛仔骨 莲藕煲花肉 马友咸鱼蒸花肉 葱油饼 清蒸龙趸 瑞士汁乳鸽 腊味煲仔饭 🎁饭后还收到好友贴心礼物——SHIFT双补育血片 好物体验站 💊采用欧洲专利技术的SHIFT双补育血片，是传统铁补充剂的4倍，和其他食物🥣一起吃也不会降低它的吸收效果、食物的消化，每天一颗就可以😌血气满满啦！ #补血 #SHIFT补血片 #好物体验 餐厅：侨美食家（沙面总店） 地址：沙面南街52号（白天鹅宾馆斜对面） #非遗红烧乳鸽 #沙面美食 #热门榜餐厅 @SHIFT

谢谢店家的霸王餐 我们工作日下午5点多到，坐室内，客人不太多 [服务铃]服务： 服务不错，积极主动 [薄荷]环境： 有点儿西餐厅的感觉，比较有情调 「非遗红烧乳鸽」「撚手椒盐十八香龙趸」这两个不错 「秘制脆皮黑叉烧」肥瘦适中，偏甜，多吃几块会有点腻 「家嫂煮田园时蔬」苋菜鱼丸，味道不错的，但菜未洗干净，吃出沙子，送了一份薄撑补偿 「姜撞奶」姜味浓，我个人比较喜欢

侨美食家，久违了！出品一如既往的好👍没受疫情的影响。食客也不少，有一家老少的，有三五知己的，有情侣的～～～红烧乳鸽就不用说了，另外两款小青龙的制作可以了，虾酱啫通菜值得推荐☺️

😎吃饭顺便走一走广州必打卡点沙面🆒 📍位置信息： 侨美就在广州必打卡景点之一的沙面里面，记得提前预约 🛎服务： 大概是店铺比较旺的原因，服务员太忙，服务略欠佳 🥘菜品： 🔹瑞士汁乳鸽：据说这道菜不是每家侨美的店都有，记得要第一时间下单，卖完即止 🔸椰汁海参芡实煲：不会太甜，赞

这家店真的是非常火爆了。晚市五点开始，四点半开始拿号。推荐红烧乳鸽，别家吃不到这个味道。另外基围虾真的非常大个和新鲜，可以吃一整盘！

【环境】环境不错，有点西关风情，坐得舒服 【服务】有礼貌又勤快，不错 【口味】非遗红烧乳鸽：招牌菜，腌制入味，肉质香嫩多汁，好吃！ 秘制脆皮黑叉烧：肥而不腻，味道很有层次感

位于沙面的侨美食家。很不错的一个店。粤菜的经典之作。环境很优雅。周末散心旅游的话，顺便去沙面游玩一下是很不错的一个地方。店面很大。服务态度不错。排骨做的非常好吃。不过周末的话很多人排位。建议早点过去。必吃榜餐厅，名不虚传！

侨美食家|沙面总店 地址：沙面南街52号 ⏰营业时间： 早茶7:30-10:30 午饭10:30-14:30 晚饭17:00-21:30 夜宵21:30-次日2:00 环境：夜晚的灯光加上沙面的欧式风情，弥补了店内桌椅陈设拥挤的不足，总体给人以温馨的氛围，宾至如归的感觉 人均：80元 侨美食家，始于1985年，亚洲品牌500强，无数的名誉傍身，以“款款都是招牌菜”的承诺为人津津乐道 1⃣️「姜撞奶」 ¥18 餐前就上了姜撞奶，这个上菜顺序emmm....入口是浓郁的沙姜味，辛辣劲儿过后口腔里开始弥散出奶香和甜味，甜度偏高，适合喜欢姜味偏重的朋友 2⃣️「家嫂煮时蔬」 ¥48 时蔬自选，有菜心、芥蓝、茼蒿、西洋菜等多种选择 选了茼蒿，汤底满是茼蒿独特的香味，汤的味道很清甜，里面的鱼羹很鲜，口感微弹，鱼骨的口感比较明显，还不错喝 3⃣️「荔枝木烟熏乳鸽」 ¥38 新品，比较少吃这种口味的乳鸽，卤制后肉质仍保持鲜嫩，入口是明显又不至于过于突出的烟熏风味，好吃 4⃣️「干逼脆鳝」 ¥48 属于凉菜，倒是比较意外，鳝丝在糖醋汁的浸泡下损失了一定的酥脆度，但是这样口感更加有韧劲，咸甜适口 服务 茶位费6元/位，包含茶水，有铁观音、普洱、红茶三款可选，茶的味道还可以 服务员的态度和熟练度不够统一，有的就很好，有点就懵懵的 点了干炒牛河，等了半个多小时还没上，最后退了，心里扣了点分 [总评] 地理位置好，环境不错，菜品味道总体不错，下次还会再来

推荐他们家的乳鸽，味道确实和其他店不一样，就是好吃。这边居然还有东坡肉，让我想到了本帮菜的味道，他们的东坡肉也是非常好吃，对于肉食者来说，对味