这家米其林三星鲍鱼店一直是我收藏的门店 香港的排队王 老字号 每次宴请这里是首选 环境有着中式格局的大气与沉稳 大厅间隔开阔舒适 包房豪华私密 服务细致又周到让人宾至如归的感觉 阿一鲍鱼是出名的桌上黄金 自古有八珍之冠的美称 特别是干鲍的珍贵在于其神秘的制作过程 南美极品干鲍口感软糯 溏心美味吃过都赞不绝口 🌟秘制6头吉品鲜鲍扣天白菇 特制酱汁砂锅开锅热气腾腾配汁 鲍鱼口感弹牙入味酱香浓郁 细致品味透露出溏心的鲜美 🌟石窝黄焖鱼翅 鱼翅漱口的豪华感 石锅保存着热量 搭配芽菜透明的鱼翅 滑嫩无比汤底鲜甜 💛鲨鱼骨炖花胶 肥厚的花胶熬出的汤底也是奶白色 Q弹的感觉吃完骨胶原都回来了 💛蒜蓉蒸游水龙虾 🦞粉丝蒜蓉蒸煮保持原汁原味 龙虾肉质紧实甜美 这里套餐很划算很适合宴请聚餐 预定3位22头南美极品干鲍可以安排包厢 （每位628r） 这家是收藏夹里的No.1奖金到位就带家人来吃 🌟店名：阿一鲍鱼(珠江新城店) 📪黄埔大道西638号农信大厦3A层02商铺 #米其林餐厅 #当北方人去南方过年 #2024你的新年美食向导 #晒晒新年新定位

香港排队王米其林3星的鲍鱼店 这次终于开来广州啦!！就在珠江新城！！ 店内的装修风格包间偏奢华 服务员的招待也热情周到🔥 - 阿一鲍鱼是是阿一师傅创立的名扬国内外品牌 主要以燕翅鲍鱼🦪为主 这里的鲍鱼被称为鲍鱼至尊！ 这家店由阿一师傅的徒弟亲自掌勺 但味道口感丝毫不逊~ - ✅秘制6头吉品鲜鲍扣天白菇 选自南美的极品鲍鱼 吃的时候沿着肌肉纹路直着切 鲍汁香气浓郁🔥口感滑嫩鲜香 能感受到溏心在嘴里化开的感觉 伴着鲍汁吃唇齿留香！ - ✅蒜蓉蒸游水龙虾 敲大一只龙虾🦞看起来非常诱人！ 龙虾肉质鲜嫩Q弹 浓郁的蒜香味💥渗透到肉质中 紧紧锁住了龙虾的鲜味 - ✅鲨鱼骨炖花胶 女生们都爱的胶原蛋白 这里的花胶炖汤汁🍲奶白鲜郁 口感醇厚浓稠hin香浓！ - 🐏羊毛攻略： 这里的22头南美极品干鲍628/位，3️⃣位就可预定包间哦!! 新店还有95代100元的代金券💰，双人餐限时优惠仅458r💰，大家不要错过啦~

⚜️在广州讲起吃鲍鱼就会想起“阿一鲍鱼”，香港米其林3星的餐厅，由阿一师傅的徒弟亲自主理。在燕翅鲍中，鲍鱼的出品尤为出众。 ⚜️【6头吉品鲍鱼】 来自南美的极品干鲍，身材饱满，肉质紧实软糯，入口鲜甜甘香，妥妥的“溏心”美味，每一口都能让你的味蕾得到享受。     【石锅黄焖鱼翅】 石锅上桌，汤羹还是咕噜咕噜滚烫的，汤色浓稠金黄，味道很鲜香，鱼翅也很脆口。每一口都唇齿留香。     【生磨杏汁燕窝】 杏仁汁的味道很浓郁，每一勺都能吃到脆脆的燕窝，不仅好吃还能滋补养颜。 ⚜️餐厅非常优雅舒适，而且牌子响有档次，一些商务宴请或者贵宾接待都很有面子。

很正宗的粤菜，我们是提前预约的，人均500元左右，里有,特色菜有鲍鱼,鱼翅,杏仁茶,燕窝蛋挞,燕窝,乳鸽,炒饭,牛仔骨,虾球,红枣糕,黄焖鱼翅等等。天河北人很多，这是我们为什么会预定这家的原因。我觉得这家的装修也不错，服务态度不错，推荐！

比较喜欢餐前的腰果，微甜，脆。鱼翅味道浓，料很足。干鲍的生味浓郁，鲍汁拌饭很好吃。炒饭粒粒分明，很入味，值得推荐。乳鸽马马虎虎一般般。

食材新鲜，味道是正宗粤菜味道，口味比较清淡，环境和服务都上档次，现在在美团团购的套餐很合算。

冲着服务给四星，团购菜价廉物美，这里的鲍鱼鱼翅，给我感觉都有点腥，其他都很好，蔬菜特别嫩又新鲜。大虾里面配的蔬菜天妇罗那个藕片尤其好吃。去的有点早了，没什么人，上菜很贴心，每个菜吃的时候都是热的。不过我点的只是一份团购不足以更贴切的表达，还有很多没有尝试，比如糖心鲍鱼及其他大菜。

虽然店面有点儿老，但是菜品好味道，服务也好周到，值得来

我已经光顾本店多次，环境优雅，卫生干净，出品保持水准，服务细心、下次还会再来。

很饱的一个套餐～要饿一下去吃才能吃完，最好吃的是黄焖翅，到蛋挞和杏仁茶。