小长假打卡地方特色美食|隐藏在大同路的老字号面家 藏在荔湾区大同路和隆里20号的老巷里的吴财记面家，推门就是满满的烟火气，木质桌椅带着岁月痕迹，天井透光大厅却收拾得利落清爽。伙计煮面、捞面动作麻利，热气裹着面香瞬间漫开，连等候时的期待感都变得具体。 作为老广私藏的面家，它的出品满是地道风味。牛腩捞面的牛腩炖得酥而不烂，咬开还带着肉汁，碱水面裹满浓稠的酱汁，每一口都筋道入味；炸云吞外皮金黄酥脆，咬下去会“咔嚓”响，内馅鲜弹多汁，蘸上甜辣酱刚好中和油脂感；云吞面的汤底清亮，喝得出是用猪骨慢熬的鲜，云吞皮薄如纸，虾仁饱满Q弹，碱水面口感爽滑，一口面一口汤，鲜得很扎实。 老广的面讲究“镬气”和“本味”，吴财记把这点拿捏得很准。它没有花哨的摆盘，却靠几十年不变的手艺留住食客——牛腩的软糯、云吞的鲜甜、面条的劲道，每一口都是老广州的烟火记忆，不追求惊艳却让人吃得舒服又满足。 金筷子值：3个金筷子 值得专门为这口老广味跑一趟老巷 🏠店铺：吴财记面家(大同路店) 🚗地址：广东省广州市荔湾区岭南街道大同路和隆里20号

怀旧老店已经越来越少，出品不算很特别，主要就是情怀。 开在小巷里，想停车比较困难，醒目的招牌下承载着多少人的回忆。 点餐和制作区装修比较简陋，点完单可以到对面找位置坐下，用餐区的装修比较古色古香。 怀旧锦卤炸云吞 都是必点，其他就看个人喜好。 桌上有酸萝卜，吃面记得加点，萝卜偏咸，根据个人适可而止，别浪费[调皮]

【环境】天井设计，鱼塘锦鲤欢快游畅，风水之余让人坐下来就餐感觉也很舒适。 【口味】小云吞面^云吞面爽口弹牙，西关传统美食。 【口味】猪手捞面^好明显面条捞了猪油，太明显的猪油味，不太喜欢，感觉好腻。 【口味】怀旧锦卤炸云吞^新鲜，酥香，不配酱料也很有口感，配酱料吃更好味。

吴财记面家位于广州荔湾区黄沙附近的大同路的一条小巷子里面，真的很容易就会忽略掉，但人气依然非常火爆，在西城都荟，也就是现在的领展购物广场东侧的通道，正对着的巷子就是，现在店铺已经扩建了，用餐环境更舒服，更具有西关大屋特色。

虽然只是在横街窄巷中的小面馆，但看得出店主相当的用心。店里精心布置了很多小景观，让人有一种置身大自然的错觉。 做的是街坊生意，除了保证出品质量，食物的份量和价格都是满满的诚意，份量足，价格实惠。 墙裂推荐这里的云吞，皮薄滑，馅鲜爽。馅料中的猪肉肥瘦比例合理，用的是肉头，特别爽口。云吞都是现煮的，不会出现破皮的情况。汤头也香浓美味。

一家在巷子里的店，差点找不到。一大家子人点了云吞面，猪手面等等，都觉得非常好吃，汤头特别鲜，油炸云吞很美味派（想起拍照时都吃得差不多了），一定要尝尝。店里可以看到有历史感的摆设，很有意思。

吴财记面家，是广州老西关大同路一条小巷子里的老字号云吞面店，这里养在深闺，但每到节假日都人山人海，店铺原址就是现在点餐和出炉的小店，对面的西关大屋是后面新增的用餐区，布置了很多西关特色元素，非常值得一看。

“西关美食”甲天下，美食数量多达几百种，吴财记就是其中的一家。它是隐藏在西关闹市之中的一间小小老字号面点。吴财记面家位于大同路和隆里20号，一条比较幽静的小巷里。小巷周边的环境非常有旧广州的味道：地面是麻石板铺的路，古老的西关大屋。不远处就能看见“吴财记”的大招牌。店铺的名字还有英文，真是国际化。 价格还挺平民的，没有因为名气大而乱升价。 吴财记的店铺其实是有两边的，店铺对面，具有西关味道的西关大屋，很古香古色的感觉~~我们点餐后就选择了在对面的店铺坐。 西关古老大屋外为矮脚双扇门，中为趟栊，内为大门，均由高级硬木制成。不过这里的门已经没了矮脚双扇门，只剩下中间的趟栊和里面的大门。 环境挺宽敞的，这里没有空调，只有风扇，但这里的楼层很高，非常的通风，夏天坐在这里也不会感觉到很热。 吴财记的招牌——“怀旧锦卤云吞”，必点的食物。一粒粒炸到金黄色的云吞，酥酥脆脆的，很松化，很好入口，点上酸甜酱味道更佳。 牛腩捞面，面很爽很弹牙，可惜酱汁不够因此面的味道就淡了一些，牛腩焖得挺软挺入味的，有很香浓的酱汁味。 猪油捞面，只有猪油和面，吃起来比较清淡，但是却有淡淡的猪油香味。 每一碟捞面都会配一碗小小的汤水。 炸酱面，面条比较爽滑，拌上用豆酱肉碎一起特制的酱料，味道不错。 隐藏于小巷里的小店，充满了老西关的风情和老西关的味道。

从黄沙地铁站D出口左行到清平市场（梯云东路），穿过市场的第一条小巷，进入大同路，向左手边直行到底，右转，直行并向右手边的小巷望去，到和隆里，会看到很大的吴财记广告牌，进入和隆里直行就可以到达了。“吴财记”开业于1980年，由现任老板吴锦云的父亲吴老先生经营，不过他的爷爷早在1958年就开始经营“细蓉”了，那时还是在街边摆卖。绕过喧嚣的市场，沿路直行，往小巷里看，就看见了一个大大的招牌“吴财记”。踏着古旧的石板路，铺面很小，装修充满香港特色的“吴财记”就会出现在眼前。另外，老板从采购到做工，都是自己一手打理，从而降低经营成本。因此，老字号 “吴财记”的价格公道实惠，为的是传承这个味道，让普通人都能吃上传统的味道。 要了一份小的云吞面，面条很弹牙，一条一条非常通透，汤底清晰可见，吃得出淡淡的虾皮、猪骨、大地鱼的香味，面条弹牙也煮得火候刚刚好，所以不会粘在一起。云吞里面的肉很新鲜，粒粒饱满，大小适中，我是吃得挺不下口，连汤都包了。 另外一样多人吃的就是松脆炸云吞了，由于店家在制作的过程中，在云吞皮里加入了鸡蛋，加上师傅的火候掌握得很好，所以炸出来的云吞是松脆，而不是硬脆。平时很多时候吃炸云吞都会把上腭给磨破皮的，但是这里吃的不会，只会越吃越想吃。

吴财记面家，老店～ 炸云吞是招牌必点，皮薄，不沾酱味道也可以。 云吞面，云吞金鱼尾，面也有劲道。好点了瓶维他奶，这些总共才26.5元，很便宜呀。