点评内容来自真实游客评价
YoYo_6P9H9V3C
钻石贵宾
5分
超棒
口味5
环境5
服务5
¥158人
2024-12-19 发布点评
味道好,环境优雅,服务细致周到。
IP属地:广东
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YoYo_2U5P5D1Z
钻石贵宾
5分
超棒
口味5
环境5
服务5
2025-01-04 发布点评
味道很多,材料新鲜,服务很热情,超棒
IP属地:广东
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排少
钻石贵宾
4分
满意
口味4
环境5
服务4
¥158人
2024-08-30 发布点评
整体还不错,对象说味道不错,ta开心我就开心😃
IP属地:广东
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1
饭醉分子闫涛
5分
超棒
2022-02-08 发布点评
英国诗人吉普林说过:东方是东方,西方是西方,两者永远不能相遇。 在我们的近代史上,东方和西方,是一个既敏感又无力的话题,我们提出过所谓的中体西用或是所谓的中西医结合等等,无非都是在强化自我与他们的区别。 如果说价值判断和国家公器太过于沉重,那么面对生活美学的饮食味道时,我们就从容了许多,老北京和老上海都标榜自己对西餐的认知高于其他地区的人们,粤菜里面的许多技法实际上也是师从西餐,当然,俱往矣,和一百多年前的坚船利炮不同,如今东西方的相遇,即使资本的碰撞,也是信息洪流的融合。东方和西方都已经今非昔比。大家的重逢。或许是第二次握手的相遇吧! 曾在城中的五星级酒店品尝过西餐大厨把中餐元素引入西餐的精妙设计,而广州富力君悦酒店餐饮总监李师傅的一席佳肴品赏下来,仿佛又回到了当年那个争议不休的原点,中学为体,西学为用。 迎宾酒就让人有些吃惊,姜葱鸡。没错,广州人吃白切鸡喜欢蘸的姜葱汁酱,主厨把姜和葱融入了起泡酒里,姜汁作为鸡尾酒的搭配并不少见,但葱易挥发的刺激性气味作为酒水的搭配实不多见,或许我们可以把它看作一份冷汤,这样又觉得逻辑自洽了。 土司看起来其貌不扬,吃下去发现那些肉酱有些猝不及防的熟悉,这根本是市井巷陌里的罗曼蒂克呀,肉酱的真实身份竟然是:萝卜牛腩。 鲈鱼看起来是一份西餐的鱼肉冷盘,认真品尝一下,竟有几分鱼饭的韵味在其中,相比于潮汕人民用普宁豆酱进行味道提升。师傅用了鱼子酱和时下的水果新贵指橙来进行味蕾激活。 白灼的蚌仔用温泉蛋的蛋黄充当蛋黄酱,这种吃法仿佛多了一些勾芡的碟里乾坤;龙虾的味觉搭配居然是有鱼香茄子质感的中式茄子;司空见惯的海鲜饭上面整整齐齐码上的则是条理分明的中式脱骨鸭舌…… 李师傅的西学功底很好,比如说用火腿包裹着的比目鱼搭配番茄蛋汤就很对我的胃口,还比如说,本来会让人心生怯畏的甜品舒芙里居然大胆运用果酸平衡到好处。 让人耳目一新的还是李师傅不吝心力把各种中国元素突显在菜肴设计当中,或许烹饪技法在若干年后会在技术进步的推动下,变得越来越无差别,甚至于审美习惯也会随着相互之间的交流,而变得越来越趋同化。所以放下惊诧与错愕,以一种实用主义的精神来面对眼前的美味吧! 味觉的审美是一种主观的判断,见仁见智,但创新的勇气却是一种可以感受到的热情与热爱。
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1
排少
钻石贵宾
4分
满意
口味4
环境5
服务5
¥158人
2023-12-29 发布点评
整体性价比还不错,轻食主义自助餐,沙拉区很丰盛多种多样都挺好吃,海鲜区和熟食区一般,水果甜点区还可以吧,饮品区太少了只有咖啡和果汁
IP属地:广东
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YoYo_7H6M6L4D
黄金贵宾
5分
超棒
口味5
环境5
服务5
¥160人
2023-10-03 发布点评
在君悦吃午餐是一件幸福的事。西式午餐,通常喜欢烤鸡胸配蔬菜,再来杯咖啡,就很满足的了。 在这里就会吃更多,除了很棒的冷切拼盘外,甚至会把早餐和下午茶的份额一并解决掉,鲜奶布丁,芒果慕斯,可颂,芝士蛋糕,香草冰淇淋,塞到肚子塞不下为止,最后再来点新鲜水果,在广州吃的最丰盛可口的午餐,除了煲仔饭和排骨饭,不过如此了
IP属地:广东
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YoYo_4E9H3R0B
黄金贵宾
5分
超棒
口味5
环境5
服务5
¥135人
2021-12-28 发布点评
今有幸品尝到广州富力君悦大酒店G餐厅的半自助午餐,琳琅满目精美口味的纯正西式点心,让你都想一一品尝,冰鲜的海产品让喜欢海味的客人赞不绝口,现烤的欧式香肠、考香鸡、凉拌菜、配地道营养的南瓜粥,无疑是一顿旅游外出享受生活的美食。
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YoYo_1S2R0E7R
钻石贵宾
4分
满意
口味4
环境4
服务4
2022-04-20 发布点评
君悦的甜点真的要吹爆,没有雷点,个个入口即化~食材品控都可以,就是饮料只有咖啡茶,没有果汁类,酒店有些年头了,感觉有点陈旧,厕所也没有五星酒店的标准~
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YoYo_4U6B8X5W
1分
不佳
口味5
环境5
服务1
2021-12-26 发布点评
我女儿在G餐厅为妈妈订制了一个生日蛋糕,吹蜡烛时总觉得少了什么。在回家的路上觉得少了“生日快乐”几个字,回到家才发现“生日快乐,我们爱您”这几个字压在蛋糕的下面已经成碎片了,经电话了解,原来是服务员不小心搞烂了,但应该跟我们讲一声呀,我们都蒙在鼓里。如果跟我们讲了我们也不会计较,现在只能 投诉!投诉!!
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107****251
黑钻贵宾
4分
满意
口味4
环境5
服务5
2022-10-24 发布点评
价格不贵,出品不多,点心好吃,猪颈肉好吃,虾,螺等出品一般,玉米汤不错,自制的雪糕好好吃,餐厅环境也不错,比较干净,服务质量很好
IP属地:广东
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