同利肉燕老铺创始于一八七六年，至今已传承五代，是福州一家创业一百二十多年、制售燕皮的“中华老字号”。听已执掌“同利”的陈君方说，他的父亲、第三代传人陈存谈，现年七十多岁，而从十二岁时开始打制燕皮，至今已有六十多年。肉燕是福州特产中的精品，堪称举国无双，神州一绝。“同利扁肉燕，人人吃不厌”是陈君凡（2片）挂在嘴边的广告词。此说在福州街头巷尾流传。同利肉燕老铺在福州澳门路3号。 正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口。

肉燕是福建省福州市的最为有名的传统小吃，属于闽菜系最为地道的福州菜。肉燕在北方人眼中其实就是小号的馄饨，属于福州的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，都会吃，主要是肉燕也叫太平燕，因为名字里有太平，很是吉利。肉燕也成了福州伴手礼。 同利算是肉燕里最为有名的，这家店刚好在三坊七巷附近，里面可以堂食，但只有3个位置。「肉燕」是由猪肉加番薯粉手工打制而成，很有特色燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。 [薄荷]环境： 非常小，更多人选择打包 [服务铃]服务： 一般

应该是百年老店了，店面很小，只有一个小长桌最多坐4个人，门店主要做外卖生制肉燕。味道还是很不错的，就是名气大了，环境和店员态度都比较一般。

其实还好，估计是自己嘴巴太挑了吧，感觉那样，没什么吸引力，不是自己的爱好，跟我一起吃的老奶奶一直夸奖好吃，不过既然来了，应该品尝一下

感觉环境特别好。人也很热情 吃的很开心

来福州大家都说必须尝尝同利肉燕，专门到三坊七巷吃的，味道清淡不油腻，挺好的

好味道值得称赞，会一次又一次的去尝试。

如果超市福州鱼丸能打40分，那这里可以到90分了，鱼肉味道明显，q弹自然。鲜香可口

这个好，正宗的福州特色小吃，也称之为肉包肉，到福州一定要去这里品尝。

老字号的店铺，正宗的肉燕和鱼丸，到了福州一定要去这里品尝同利肉燕。