每次来北海道札幌必去的深夜食堂之一。营业至晚上11:30，晚上10:30是最后一次点单。 ✅必体验： 当地招牌菜包括牛里脊，培根年糕，芦笋猪肉，烤鸡翅，横膈膜串，芝士肉卷等等。每一份量都不多，超市和2~3人小聚。 这家烧鸟店晚上的氛围超级好，几乎都坐满。来上一杯札幌啤酒，就是一个愉快的北海道之夜。 ❤意外的亮点： 这家店先进的竟然是用二维码扫码点餐，在日本感觉还蛮少见的，还有中文菜单。然后研究中文菜单的翻译又变成了一个有趣的事情，请问草稿是什么，想了半天应该是draft=生啤。 💰人均消费： 点了将近10个菜，折合人均不到200元人民币。

【串鸟】，在北海道有许多连锁店，几乎每隔一段距离就能看见一家分店。 正巧入住的酒店对面就有一家，排队大约等了20分钟，座位是在二楼的吧台区，很日式有点居酒屋的感觉。 烤串的种类蛮多，价格在121-364日元/串不等，比较推荐的有【牛里脊串】鲜嫩多汁，半生熟还略带血丝，【牛舌串】爽脆厚实，【牛隔膜串】也是肉质很棒，深受喜爱。 【鸡胗串】、【鸡软骨串】和【鸡肉串】也是非常推荐鸡肉类，软骨和鸡胗都烤的十分爽口，恰到好处。还有【烧烤奶酪腊肉串】很新奇的吃法，总之烤串几乎都不太会踩雷，配上生啤或柚子梅酒，简直串不离手。 最后点了一个【鸡肉焖饭】，一边撸串喝酒，一边小火慢焖着，直至小火熄灭，生米也煮成了熟饭，超级好吃。

食客多以当地人为主，品种以“全家桶（鸡的全家）”种类为主。这点葱从店门公仔可知一二。应季品类选择多，有蛮多不同料理的鸡肉丸子，以及鸡🐔从内到外不同部位，炭烤或炸物都可圈可点。不过。鸡内脏追求鲜美，些许夹生，本人不喜。

札幌的串鸟店很多家，挺值得来打个卡的，非常好吃，很喜欢。烧得很健康，每个都烤得恰到好处，鸡翅非常好吃，素菜也很棒，很喜欢这个。再来个酒，真的是完美。

上次在大阪吃了一次日式烧烤后，心心念念一定要再吃一次。 札幌的串鸟店太多了，本来想去札本店的。 从藻岸山下来后，在某个路口看到了这家分店，就进去了，不想走了。 话说 「烤鸡翅」「猪五花肉」「鸡软骨串」烤串都很赞没有什么坑，而且烤得很健康。 但是吧，那个时间真是等得太久了，我酒都喝了两杯，串还没上来。 还是先吃点东西再过来吃串，不然要等得人心碎。 烤串烤得都很漂亮，以为是电烤的，在门口才发现都是碳烤，很赞。

这家是有中文菜单的，里面的各种细节很有仪式感，给我的印象蛮深刻的。这家人真的好多好多，排队等了会进去的，味道呢，确实挺好吃的，每个串都很新鲜，很好吃。服务生也都蛮热情地，面带微笑的那种，我去之前就2个人给我推荐这家餐厅的，现在吃完了我也要推荐大家去！

离开札晃的前一夜下起来飘雪，所以选了一家串烧店尝尝烧烤。生意兴隆啊，许多日本人几乎都是第二第三场的感觉了。坐位有围转式的，还有下沉式的。我们点的肉串都非常好吃，肉质非常紧质，特别是【烤鸡皮】又香又脆，连续二份。个人非常喜欢烤蔬菜和米饭。米饭是放在一个小锅里煮十分钟即食，很香糯鲜美。当然，我们还配了饮料，略含有酒精的酒水，吃吃烧肉配囗冰饮，在飘雪的夜晚，好不惬意。

在北京吃烤串比较流行，也非常非常爱吃，到了日本也竟是烤串，所以想试试啊，在札幌的这家店，我们三人要了啤酒，清酒鸡皮串牛肉串，菜蔬菜串，还是比较好吃，一点点咸北海道人是不是口重啊

串鸟 (札幌站前店) 串鸟在札幌有很多分店，几乎随处可见。虽然已经十点多了，店内还是非常热闹。小师傅在内场忙，食客围坐在一边，可以看到他们烧烤，洗盘子，做东西。 菜单是日文，有图片，也有英文 烤的东西都非常好吃，外脆里嫩，特别是牛里脊推荐 牛隔膜串 这个说实话吃到现在也不知道是牛什么部位的肉肉，但是不仅嫩还风味十足，甚至有些牛肝的香味，必须安利给大家

里面很火爆，等位等了不到十分钟，我们两人吃货本性再次爆发，也许平时在东北撸串子的习惯，在这里吃了三十多个串，我还点了鸡肉粥，沙拉，毛豆，飞哥点了煲仔饭，扎啤和酸奶酒，确实又撑到了！